صادق حسنی، مدیر اجرایی سندیکای چای ایران، با اشاره به تأثیر مستقیم تورم و افزایش قیمتها بر الگوی مصرف مردم گفت:
«در مقایسه با سالهای گذشته، میزان مصرف چای در کشور کاهش یافته است، اما تمایل مردم به خرید چای ایرانی بیشتر شده. این رفتار نشان میدهد مصرفکنندگان در شرایط تورمی سعی دارند کالاهای بومیتر، قابل اعتمادتر و نسبتاً ارزانتر را جایگزین برندهای خارجی کنند.»
او افزود: طبق آمار رسمی، صادرات چای ایران در سال جاری ۱۰.۲ درصد رشد داشته و در مجموع ۱۲ هزار و ۸۰۰ کیلوگرم چای به ارزش ۱۵.۵ میلیون دلار به ۳۳ کشور صادر شده است. حسنی خاطرنشان کرد: «چایهای صادراتی ایرانی کیفیت بالایی دارند و بخشی از آنها به کشورهای اروپایی ارسال میشود، در حالی که چایهای مصرف داخلی نیز گاهی به بازارهای هدف صادر میشوند؛ این موضوع ارتباطی با کیفیت پایین محصول ندارد.»
مدیر اجرایی سندیکای چای در ادامه گفت: «واردات قهوه نسبت به سال گذشته به یکچهارم کاهش یافته و گرانی آن باعث افت شدید مصرف شده است.»
این کاهش، در حالی رخ داده که بسیاری از فروشگاههای نوشیدنی گرم، قیمت قهوه را تا دو برابر افزایش دادهاند و عملاً بخشی از مصرفکنندگان به نوشیدن چای بازگشتهاند.
حسنی در پایان تأکید کرد که نوسانات اقتصادی چند ماه اخیر بازار کالاهای اساسی از جمله چای، قهوه، شکر و شیرخشک را دچار التهاب کرده و رفتار مصرفکنندگان را به سمت کنترل مصرف و انتخاب محصولات داخلی سوق داده است.
