بازار لبنیات ایران در دیماه ۱۴۰۴ با افزایش بیسابقه قیمتها روبهرو است و کالاهایی مثل شیر و کره به اقلام لوکس برای بسیاری از خانوارها تبدیل شدهاند. قیمتها چنان سریع بالا میرود که فروشندگان و مصرفکنندگان از تغییر نرخ روزانه خبر میدهند و بسیاری از خانوادهها توان خرید محصولات پایهای را از دست دادهاند. باوجود راهاندازی کمپینهای «نخرید تا ارزان شود»، نه تنها تقاضا کاهش نیافته بلکه فشار اقتصادی و هزینههای تولید باعث شده است کارخانهها و دامداران نیز قیمتها را بهطور مداوم افزایش دهند.
در حالی که روغن خوراکی یکی از اصلیترین اقلام سبد معیشت خانوارهای ایرانی به شمار میرود، بازار این کالا در دیماه ۱۴۰۴ با کمبود محسوس، عرضه محدود و افزایش تخلفات توزیعی روبهرو شده است؛ وضعیتی که به گفته فعالان صنفی، بیش از آنکه ناشی از کمبود واقعی تولید باشد، به کاهش عامدانه عرضه از سوی تولیدکنندگان و اثرات باقیمانده حذف ارز ترجیحی بازمیگردد.
