نبود صنایع تبدیلی برای بستهبندی مناسب زعفران استان کرمان موجب شده که این محصول را دلالانی از استانهای مجاور بهصورت فلهای از کشاورزان این استان بهخصوص در منطقه زرند خریداری و با برند آن استانها و ارزش افزوده در بازار عرضه کنند.
به گزارش پایگاه خبری گسترش به نقل از ایرنا، با اینکه به همت دولت تدبیر و امید و همکاری کشاورزان کرمانی و دستگاههای مربوطه محصول زعفران در شهرستان زرند کرمان جایگزین کشتهای دیگر از جمله علوفه، گندم، جو، سیب زمینی و محصولاتی با مصرف آب فراوان شده و این تغییر الگوی کشت به علت صرفه اقتصادی رضایتمندی کشاورزان زرندی را به همراه داشته، اما همواره مشکلاتی برای برندسازی و فروش این محصول استان کرمان در بازار رقابت وجود دارد. اکنون نبود شرکت تعاونی توانمند برای بستهبندی زعفران بهعنوان محصول نخست کشاورزی زرند بشدت احساس میشود، زیرا دلالان و شرکتهای تعاونی بزرگ از استانهای همسایه محصول زعفران را از کشاورزان بومی خریداری کرده و تنها با بستهبندی و برندسازی، به سوددهی میرسند و این محصول با کیفیت استان کرمان را به نام استانهای دیگر در بازار میفروشند. زیان عمده این عمل پس از کشاورزان بومی به اقتصاد استان کرمان وارد میشود، زیرا نوعی خامفروشی در محصولات بومی محسوب میشود و این محصول عمده زرند و استان کرمان میتواند علاوه بر سوددهی بیشتر، اشتغالزایی خوبی را با ساخت صنایع تولیدی پایین دستی بهوجود آورد. اینک زمان آن رسیده که تمام مسئولان دستگاههای ذیربط در استان کرمان با حرکتی جهادی و همافزایی بیشتر، همان گونه که در تغییر الگوی کشت و تغییر روشهای آبیاری محصولات کشاورزی در جهت صرفهجویی آب موفق عمل کردهاند، در گام آخر بستهبندی محصولات، برندسازی و حضور در بازار رقابت نیز به کمک کشاورزان بشتابند و خودی نشان دهند. علیرضا رزم حسینی استاندار کرمان در ماههای اخیر در سفر به زرند قولهای مساعدی برای پرداخت وام کم بهره برای ایجاد صنایع تولیدی بستهبندی و برندسازی و شرکتهای تعاونی برای فروش زعفران با مدیریت بخش خصوصی بومی داده، تا برند و سود اقتصادی محصول زعفران از استان کرمان خارج نشود و کشاورزان صرفه اقتصادی بیشتری ببرند. مردم زرند بیش از ۲۰ سال زعفران کشت میکنند و محصول زعفران که بسیار با آب و هوای این شهرستان سازگار است و به آبیاری کمتری نسبت به محصولات پیشین نیاز دارد با اصلاح و بهبود روشهای آبیاری، تجهیز، نوسازی و یکپارچهسازی اراضی کشاورزی در دولت یازدهم به کشت نخست کشاورزان زرندی تبدیل شده است. همچنین دولت تدبیر و امید با همسو کردن نهادهای اجرایی ازجمله فرمانداریها، جهاد کشاورزی، دستگاههای قضایی و انتظامی در انسداد چاههای غیرمجاز به جلوگیری از کاهش آبهای زیرسطحی پرداخته، به گونهای که در برنامه پنج ساله استاندار کرمان ۲۲ هزار و ۴۵۰ هکتار کشت محصولاتی با مصرف آب فراوان از کشاورزی استان حذف شده و محصولاتی با نیاز آبی کمتر جایگزین آن میشود. در سال گذشته در بیش از ۱۱۰ هزار هکتار از اراضی زیر کشت در شمال استان کرمان با تغییر الگوی کشت در ۱۶ هزار و ۴۰۰ هکتار از این اراضی، بیش از ۱۰۰ میلیون مترمکعب آب صرفهجویی شده که گویای تلاش و توجه ویژه مسئولان استان به بحث اقتصاد مقاومتی و صرفهجویی آب است.
