مدیر گروه علوم تغذیه دانشکده بهداشت و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی یزد با اشاره تغییرات ایجاد شده در حوزه سلامت، گفت: جهل در حوزه تغذیه یکی از خطرات جدی حوزه سلامت است.
به گزارش پایگاه خبری گسترش به نقل از ایسنا، حسن مظفری با بیان اینکه الگوی بیماریها و شرایط حاکم بر نظام سلامت در حال تغییر است، اظهار کرد: افزایش روابط بین انسانها و همچنین تأثیرگذاری فرهنگهای مختلف بر یکدیگر یکی از مهمترین دلایل افزایش تغییرات است. وی افزود: آموزش مستمر و تلاش برای ارتقای اطلاعات عمومی افراد جامعه در مورد نحوه استفاده بیشتر و بهتر از مواد غذایی مناسب یکی از اولویتهای جدی این حوزه است. مدیر گروه علوم تغذیه دانشکده بهداشت استان یزد در ادامه بد آموزیهای مختلف را از جمله معضلات پیشهروی ارتقای سطح آموزشی و آگاهی افراد جامعه دانست و بیان کرد: رسانهها باید سعی کنند با استفاده از قدرت اطلاع رسانی در این حوزه نقش آفرینی کنند. وی بد خوردن و خوردن ماده غذایی بد را دو مشکل جدی در حوزه تغذیه عنوان کرد و گفت: سازمانهای نظارتی و مدیریتی باید بیش از پیش در حوزه عرضه مواد غذایی اقدام کنند. مظفری جهل در حوزه تغذیه را یکی از خطرات جدی در حوزه سلامت دانست و بیان کرد: تغذیه به اقتصاد، فرهنگ، باور، سیاست و فرهنگ اجتماعی بستگی دارد. این مقام مسئول اصلاح رفتار تغذیهای را از جمله مهمترین عامل تأمین سلامت عمومی جامعه دانست و تصریح کرد: افراط و تفریط مهمترین مشکل رفتار غذایی ناسالم در سطح جامعه است.
