ورود ماهی خوش خوراک و آماده طبخ ' تیلاپیا ' به بازار کشور از جمله استان مازندران سبب شده است تا پرورش دهندگان ماهی سردآبی ' قزل آلا ' در مازندران روز به روز بخش بیشتری از بازار مصرف را به این گونه وارداتی واگذار کنند.
به گزارش پایگاه خبری گسترش به نقل از ایرنا،ورود ماهی خوش خوراک و آماده طبخ ' تیلاپیا ' به بازار کشور از جمله استان مازندران سبب شده است تا پرورش دهندگان ماهی سردآبی ' قزل آلا ' در مازندران روز به روز بخش بیشتری از بازار مصرف را به این گونه وارداتی واگذار کنند. بهای رقابتی تیلاپیا هم عامل دیگری است که سبب می شود مصرف کنندگان، خرید گوشت آماده طبخ این ماهی را بر انواع دیگری از ماهی های پرورشی بویژه قزل آلا ترجیح دهند و حتی عطای اندک تفاوت موجود در قیمت و طعم ماهیان پرورشی را در کنار تازه بودن آنها به لقای دردسرهای پاک کردن و تیغ های نهفته در گوشت آنها ببخشند. رئیس اداره پایش صنایع و توسعه بازار آبزیان شیلات مازندران با تائید اثرگذاری منفی عرضه تیلاپیا بر بازار قزل آلای این استان، گفت: بهای پائین و بدون تیغ بودن ماهی تیلا پیا مهم ترین علتی است که مصرف کنندگان را به خرید و مصرف این نوع ماهی در مقایسه با قزل آلا و دیگر انواع ماهیان پرورشی مازندران ترغیب می کند. حسین اصغری افزود: از دلایل مهم پائین بودن مصرف آبزیان در کشور علاوه بر قیمت، مشکل تمیز کردن و تیغ های موجود در گوشت ماهیان ایرانی است. وی گفت: اینکه ماهی تیلا پیا چگونه، به چه مقدار و با چه تعرفه ای وارد می شود و به لحاظ کیفی چگونه است، مسئولان و دست اندرکاران مربوطه باید بررسی و تحلیل منطقی و صحیحی داشته باشند، اما واردات این گونه ماهی بر بازار مصرف قزل آلا مازندران به لحاظ رقابتی نبودن روی قیمت و فرآوری اثر منفی گذاشته است.
