مرتضی خاکسار / استاد گردشگری
کافهگردی زیرمجموعه گردشگری شهری به شمار میرود و یکی از ویژگیهایی است که در گردشگری شهرها در جستوجوی آن هستند، با اینهمه کافهگردی اگرچه میتواند به عنوان یک انگیزه در گردشگری شهری مطرح شود، اما یک شاخه مجزا به شمار نرفته و به اندازهای جذابیت ندارد که شاخهای مستقل در گردشگری را تشکیل دهد.
به طور کلی دلایل و ویژگیهای کافی برای تبدیل آن به شاخهای از گردشگری وجود ندارد. میتوان تورهای کافهگردی برگزار کرد، اما تعداد این تورها بسیار محدود است. کافهگردی همچنین زیرشاخه گردشگری غذایی به شمار میآید و میتواند به جذابیت سفرها بیفزاید.
در گردشگری شهری گردشگری؛ مذهبی، تاریخی و... بسیاری از حوزههای متنوع گردشگری وجود دارد که هیچ علاقهای به کافهگردی ندارند و نمیتوان گفت تمام گردشگران شهری به کافهگردی علاقهمند هستند. کافهگردی قشر ویژهای را دربرمیگیرد و آمار محدودی از گردشگران به کافهگردی علاقهمند هستند بنابراین نمیتوان آن را به عنوان شاخهای مستقل در گردشگری در نظر گرفت.
نسل جوان به کافهگردی علاقهمند هستند. گردشگران خارجی که به کشور ما سفر میکنند بیشتر سالمند و عده کمی از آنها جوان هستند. در میان گردشگران داخلی نیز کافهگردی مناسب جوانان است و تمام جامعه را در بر نمیگیرد. کافهگردی در بستههای گردشگری در نظر گرفته میشود و یکی از جاذبههای گردشگری به شمار میرود.
کافهگردی به تنهایی نمیتواند عامل جذب گردشگران به شمار رود. در بستههای گردشگری کافهگردی لازم است در نظر گرفته شود، اما به تنهایی کافی نیست. تورهای کافهگردی در کشورهای اروپایی رونق دارد اما در زمینه کافهگردی ایران چندان سابقه و تاریخچهای ندارد.
