رئیس اتحادیه چلوکباب و چلوخورش گفت: شهروندان در خرید غذا بیرونی بیشتر دقت کنند و بهقیمت ارزان خریدن سلامتی خود را به مخاطره نیاندازند.
گسترش نیوز ؛ آیا ارزان بودن یک پرس غذا میتواند انگیزه خرید آن باشد؟ پاسخ به این پرسش بدون تردید منفی است چراکه بیشتر این غذاها در آشپرخانههای غیربهداشتی و از مواد اولیه نامرغوب تهیه شدهاند.
ناصر حسینی افزود: اتحادیه برعملکرد واحدهای زیرمجموعه اتحادیه نظارت دارد و عملکرد آنها را از نظر بهداشت محیطی و مواد اولیه مورد استفاده مورد بررسی قرار میدهد.
به گفته وی؛ بازرسان اتحادیه هر سه ماه یکبار مواد غذایی مورد استفاده چلوکبابیها را بررسی میکند که آن واحد صنفی از گوشت، سویا و یا سنگدان برای پخت کباب استفاده میکند.
حسینی با بیان اینکه قیمتها باتوجه به مواد اولیه بهکار گرفته شده در غذا محاسبه میشود، خاطر نشان کرد: میزان گوشت استفاده شده در یک سیخ کباب در نرخ آن بسیار تاثیرگذار است. قیمت یک سیخ کباب با ۱۶۰ گرم گوشت باقیمت یک سیخ کباب با ۲۰۰ گرم گوشت متفاوت است. پس مردم به این نکته دقت کنند که در قیمت کباب وزن گوشت بسیار اهمیت دارد.
وی با اشاره به تاثیر کیفیت مواد اولیه در قیمت چلوکباب و چلو خورش، بیان کرد: قیمت یک پرس برنج ایرانی و باقیمت یک پرس برنج خارجی متفاوت است. مردم خود بهترین قضات هستند و میدانند که چه واحدی باانصاف کار میکند و جذب آن میشوند.
گفتنی است: گوشت گوسفند در واحدهای صنفی کیلویی ۴۰ هزار تومان است پس بدون تردید قیمت یک پرس چلوکباب نباید ۶ هزار تومان باشد از این محاسبه ساده میتوان به این نتیجه رسید که غذاهای ارزان قیمت از مواد اولیه مرغوب استفاده نمیکنند.
بنا بر این گزارش: نرخ غذاها در واحدهای صنفی زیرمجموعه اتحادیه به شرح زیر است؛ یک پرس چلو کباب گوشت گوسفندی ۲۰ هزار تومان، یک پرس جوجه کباب ۱۸ هزار تومان- البته بستگی به وزن گوشت دارد-، و خورش قیمه و قورمه سبزی پرسی ۱۲ هزار تومان در واحدهای زیر مجموعه اتحادیه بفروش می
با ما سبک زندگی اقتصادی خود را «گسترش» دهید
