رییس سازمان دامپزشکی کشور با بیان این که مجوز واردات ۲۵۰ هزار تن لاشه گوشت قرمز صادر شده است، پیشبینی کرد با ورود گوشت تولید داخل به بازار از اواسط فروردین نیز قیمت این محصول کاهش یابد.
در بررسی وضعیت قیمت کالاهای ضروری در ایام عید اعلام شد که قیمت گوشت گوسفندی در میدان بهمن کیلویی ۳۳۰ تا ۳۳۵ هزار تو مان است و میوه عید هم با ۱۰ درصد تخفیف عرضه خواهد شد.
محسن شیراوند گفت: از دلایل اصلی جهش قیمت گوشت این است که در فصلی قرار داریم که عرضه دام داخلی به بازار به دلیل این که فصل زاد و ولد دامهاست، با محدودیت مواجه است، زایش در اسفند تا فروردین ماه صورت میگیرد و بعد از آن با توجه به سیاست تولید کننده، مبنی بر بارندگی مناسب، مرتع خوب و عرضه دام به بازار، قیمت گوشت کاهش مییابد.
مدیرعامل اتحادیه تعاونی های عشایری دامداران متحرک ایران می گوید قیمت گوشت از ۵ سال گذشته تاکنون در مقایسه با مرغ، تخم مرغ و ماهی رشد بیشتری نداشته است و این افزایش قیمت طبیعی است و اگر نباشد تولید از مسیر خارج می شود.
در شهرستان فریدونشهر استان اصفهان که یکی از مستعدترین مناطق این استان و کشور برای پرورش دام سبک محسوب میشود، به دلیل اینکه قصابیها قادر به تأمین گوشت قرمز نیستند، این محصول نایاب شده است.
بر اساس اطلاعات دریافتی بیش از ۲ هفته است که در یکی از قطبهای دامداری استان اصفهان گوشت قرمز پیدا نمیشود و مردم این منطقه برای خرید گوشت قرمز ناگزیر باید به شهرستانهای مرکزی استان سفر کنند.
دبیر انجمن صنعت بستهبندی گوشت و مواد پروتئینی کشور با اشاره به عرضه گوشت منجمد بستهبندی در فروشگاههای زنجیرهای و غرفههای میادین میوهو ترهبار گفت: این گوشتها داخلی و با کیفیت بوده و در شرایط استاندارد منجمد شده است.
در حال حاضر با توجه به افزایش قیمت و کمبود دام، دولت این گوشتهای منجمد را به شرکتهای بستهبندی داده و آنها نیز این گوشتها را قطعه بندی، بستهبندی و روانه بازار میکنند.
امراللهی با بیان اینکه در مجموع در صنعت دستهبندی ۹۷ کیلوگرم از این گوشت تولید شده بود، ادامه داد: با توجه دستوری که به انجمن بستهبندی داده شده مقرر شد این گوشتهای بستهبندی خاص هم تولید نشود و گوشتها عمدتاً به صوت مخلوط و ران و سردست باشد تا برای مردم عزیز عمومیت داشته باشد.
