یافتن بازارهای صادراتی برای محصول زعفران نیازمند ایجاد و توسعه صنعت فرآوری و بستهبندی است.
گسترش نیوز - دکتر مجتبی راعی معاون استاندار اصفهان و فرماندار ویژه شهرستان نجف اباد صبح امروز در مراسم گشایش سومین جشنواره طلای سرخ شهر دهق با اشاره به موفقیت کشاورزان در رکورد تولید زعفران در هر هکتار از اراضی این شهرستان افزود: باید اقدامهای اساسی در این زمینه انجام شود و نقاط ضعف در مورد بستهبندی و صادرات زعفران مورد توجه جدی قرار گیرد.
دکتر راعی افزود: بیش از ۹ هزار هکتار از اراضی این شهرستان به کشت گیاهان زراعی و باغی اختصاص پیدا کرده که در ۱۲۰ هکتار از آن زعفران کاشته شد و با برگزاری جشنواره زعفران در ۲ سال گذشته سطح زیر کشت این محصول ۶۰ هکتار ارتقا پیدا کرده و میانگین تولید زعفران در شهرستان ۲ برابر میانگین کشوری شده است.
فرماندار شهرستان نجفآباد با اشاره به اینکه بخش مهردشت ۶۰ درصد زعفران این شهرستان را تامین میکند، اضافه کرد: در حالی که استاندارد برداشت زعفران چهار کیلوگرم در هر هکتار است، رقم برداشت ۳۰ کیلوگرم در هر هکتار در این بخش و شهر دهق بهدست آمد.
وی بیان کرد: برداشت این مقدار زعفران در هر هکتار نشان دهنده خلاقیت و نوآوری و کسب دانش و مهارت کشاورزان این شهرستان است که میتواند به عاملی موثر برای تامین معاش و زندگی روستاییان و ایجاد اشتغال و ماندگاری در روستاها کمک کند.
دکتر راعی با تقدیر از برگزارکنندگان این جشنواره بر هم افزایی و ارتباط و تعامل کشاورزان با کارشناسان تاکید کرد و افزود: زعفران، کشت جایگزین مناسبی برای کشاورزان آسیب دیده از خشکسالی است.
◀شاخصهای فرمانداری ویژه نجفآباد نیازمند بازنگری است.
ابولفضل ابوترابی نماینده مردم نجفآباد و تیرانوکرون در مجلس شورای اسلامی نیز در این مراسم بر ضرورت بازنگری در شاخصها در تخثیص بودجه و سرانههای شهرستان تاکید کرد و گفت: شاخصهای فرمانداری ویژه این شهرستان باید در شورای برنامهریزی استان بازنگری و ارزیابی دوباره شود.
ابوالفضل ابوترابی افزود: بودجه تملک داراییهای این شهرستان نصف بودجه شهرستانهایی است که دارای فرمانداری ویژه هستند.
وی اظهارکرد: شاخصهای در نظر گرفته شده برای این شهرستان از اول اشتباه بوده و مدیران کل استان باید این شاخصها را بازنگری کنند.
ابوترابی با بیان اینکه ایجاد ناحیه صنعتی و شهرک صنعتی در حدفاصل روستاهای اشن و دماب برای فرآوری محصولات کشاورزی و صنایع تبدیلی بهویژه عسل و زعفران هم باید مد نظر شورای برنامهریزی استان قرار گیرد، تاکید کرد: این بخش به ناحیه صنعتی برای ایجاد صنایع تبدیلی نیاز دارد.
به گفته وی، کشاورزان زحمت و سختی تولید محصولات کشاورزی را متحمل میشوند و نتایج و سود آن نصیب دلالان و واسطهها میشود.
نماینده مردم نجفآباد و تیرانوکرون در مجلس شورای اسلامی ادامه داد: دستگاههای متولی در صورتیکه تولیدکنندگان بخواهند برای ایجاد صنایع تبدیلی اقدام کنند، هر آنچه که در توان دارند به کار میگیرند تا مانع از تحقق آن شوند.
◀سهم ده درصدی از درامد زعفران در مقابل سهم ۹۰درصدی تولید دنیا
رئیس دفتر و مجری طرح گیاهان دارویی و زینتی وزارت جهاد کشاورزیدر سومین جشنواره طلای سرخ شهر دهق گفت: در حالی که بیش از ۹۰ درصد تولید زعفران جهان در اختیار ایران است، سهم ما از این تجارت کمتر از ۱۰ درصد است.
حسین زینلی با تقدیر از برگزارکنندگان جشنواره گفت: سال گذشته ۲۸۰ تن زعفران به ارزش ۳۵۰ میلیون دلار به خارج کشور صادر شد در حالی با رقابت ناسالمی در بازار جهانی از سوی رقبا مواجه هستیم.
وی خواستار تغییر ساز و کار کشت و تولید و صادرات زعفران در کشور شد و گفت: یکی از رسالتهای ما این است که با راهاندازی تشکلهای فعال با دنیا معامله کنیم.
زینلی همچنین با اشاره به شرایط تسهیلات اعطایی به کشاورزان گفت: سال گذشته وامهای بسیار خوبی به کشاورزان داده شد و امسال نیز به هر کشاورز که هر هکتار زعفران را زیر کشت ببرد بین ۷۰ تا ۸۰ میلیون تومان وام با بهره هفت تا ۹ درصد تعلق میگیرد.
وی به زعفران کاران کشور به ویژه استان اصفهان توصیه کرد که روند کاشت، برداشت و تولید را تغییر بدهند تا برای آنها ارزش افزوده بیشتری داشته باشد.
رئیس دفتر و مجری طرح گیاهان دارویی و زینتی وزارت جهاد کشاورزی در ادامه از تهیه استاندارد زعفران توسط وزارت جهاد کشاورزی برمبنای استاندارد اروپا خبر داد و افزود: بالاترین هزینه زعفران در برداشت آن است زیرا ۳۰۰ نفر روز کارگر برای یک هکتار زعفران بکار گرفته میشود که با استانداردسازی میتوان از هزینهها کاست.
وی تاکید کرد: امسال به همت نخبگان جوان در کشور دستگاه برداشت کلاله زعفران نیز طراحی و راهاندازی شد که این اقدام بزرگی در راستای مکانیزاسیون این نوع کشت محسوب میشود زیرا میتواند بیش از ۵۰۰ کیلو کلاله زعفران را در روز استحصال کند.
زینلی با تاکید بر راهاندازی انبارهای بورس زعفران در کشور گفت: باید در نقاطی که به کشت زعفران اختصاص دارد این انبارها ایجاد شود.
رئیس دفتر و مجری طرح گیاهان دارویی و زینتی وزارت جهاد کشاورزی تصریح کرد: زعفران کاران کشور با تایید و همکاری وزارت بهداشت میتوانند واحدهای فرآوری کوچک مقیاس ایجاد کنند و با نصب برچسبهای روی پاکتها مبنی بر خواص گیاهان دارویی، محصول خود را در تمام فروشگاههای کشور توزیع کنند.
وی یادآور شد: بخشی از این مجوز از سوی وزارت جهاد کشاورزی و بخشی دیگر از سوی وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی به کشاورزان داده میشود.
زینلی همچنین متوسط تولید زعفران در کشور را حدود ۳، ۷ کیلوگرم عنوان کرد و گفت: این میزان در شهرستان نجف آباد هشت کیلوگرم است.
وی با تاکید بر اینکه نجف آباد به بورس کالای زعفران نیاز دارد گفت: برای تحقق آن انبار کالای بورس زعفران در این شهرستان ضرورت دارد.
◀ باید صنایع غذایی مرتبط با محصول زعفران را توسعه داد.
مهرداد مرادمند رئیس سازمان جخاد کشاورزی استان اصفهان در ادامه مراسم گشایش سومین جشنواره طلای سرخ شهر دهق از توابع شهرستان نجف آباد با تاکید بر برندسازی زعفران استان اصفهان افزود: در این راستا لازم است برند خاصی تعریف و تمامی زعفرانکاران در قالب اتحادیه و شرکتهای تعاونی پوشش داده شود.
وی تلاش برای سرمایهگذاری در زمینه فرآوری محصول زعفران، مکانیزه کردن برداشت، جلوگیری از آلودگی به روش دستچین و همچنین تکثیر مزارع توزیع بذر زعفران را از برنامههای این سازمان در رونق بخشیدن به نوع کشت زعفران عنوان کرد و گفت: استان اصفهان دارای رتبه چهارم کشت زعفران بعد از خراسان رضوی، شمالی و جنوبی است.
مرادمند تاکید کرد: پارسال هفت هزار و ۵۰۶ هکتار از مزارع استان اصفهان به کشت گیاهان دارویی به میزان ۵۶ هزار و ۳۰۰ تن اختصاص یافت که یکهزار و ۲۸۰ هکتار آن مربوط به زعفران بود.
وی افزود: سیاست جهادکشاورزی استان توسعه کشتهای سازگار با کم آبی و پرداختن به کشتهای پربازده با سطح اقتصادی بالاست.
مرادمند به اختصاص ۱۷ میلیارد تومان تسهیلات به ۱۸۶ طرح مصوب از مجموع ۳۰۰ طرح کشاورزی در استان اصفهان اشاره کرد و گفت: در امسال توسعه ۴۰۰ هکتار سطح زیرکشت زعفران، برگزاری کلاسها و دورههای آموزشی کاشت زعفران و همچنین تامین بذر مناسب و تشکیل کمیتهای برای توسعه کشت این محصول در دستور کار قرار دارد.
رئیس جهاد کشاورزی اصفهان برگزاری جشنواره طلای سرخ درشهر دهق را تلفیقی از کشاورزی و صنعت گردشگری در کنار آنار هنرهای دستی ارزیابی کرد و گفت: برگزاری این برنامهها میتواند به رونق تولید زعفران کمک کند.
مرادمند افزود: بارش باران در سال زراعی گذشته در این منطقه که دستکم ۱۰ سال با خشکسالی مواجه بود موجب شد تا کشاورزان به ادامه و تدوام کشت این محصول روی آورند.
وی با اشاره به قرار گرفتن این استان در اقلیم خشک و کم بارش گفت: برای سازگاری با این اقلیم جهاد کشاورزی اقداماتی را انجام داده که از جمله آن شیوه تغییر کشت از بذر کاری به نشاکاری است تا بتوان ۲ یا سه نوبت آبیاری را حذف کرد.
رئیس جهادکشاورزی استان اصفهان همچنین انتقال زمان کشت از بهار و تابستان به پاییز را از دیگر برنامههای در دست اقدام این سازمان برشمرد و گفت: بر این اساس میتوان از بارندگیهای پاییز و زمستان استفاده کرد.
سومین جشنواره طلای سرخ (زعفران) هشتم تا دهم آبان امسال در روستای دماب و شهر دهق از توابع شهرستان نجفآباد در غرب اصفهان در حال برگزاری میباشد.
