مجری طرح گندم وزارت جهاد کشاورزی گفت: با وجود افزایش تولید، سطح زیر کشت گندم را طی سه سال ۵۷۵ هزار هکتار کاهش دادهایم.
به گزارش پایگاه خبری گسترش به نقل از وزارت جهاد کشاورزی، اسماعیل اسفندیاریپور در پاسخ به این سؤال که برخی معتقدند، به دلیل آببر بودن گندم، باید سطح زیر کشت این محصول را کاهش داد و نیازی به تولید 14 میلیون تن گندم در کشور نیست، با رد این موضوع اظهار کرد: کارشناسان در جریان هستند که دوره رشد و نمو گندم همزمان با بارشهای پاییزه و زمستانه است و دو سوم سطح زیرکشت گندم در کشور دیم است که از طریق آب سبز یا همان آب باران تغذیه میشود و نیازی به آبیاری ندارد. وی با اشاره به این موضوع که در استانهایی که بیشترین حجم گندم تولید میشود نیز مصرف آب بالا نیست، خاطرنشان کرد: استان گلستان بهعنوان یکی از بزرگترین تولیدکنندگان گندم در کشور شاید سالانه 55 تا 60 میلیون مترمکعب آب برای یک میلیون تن گندم مصرف نکند؛ چراکه این استانها پربارش و مرطوب هستند که مصرف آب زیادی ندارند.
کاهش 600 هزار هکتار سطح زیر کشت گندم آبی اسفندیاریپور گفت: در طرح گندم یک استراتژی تعریف کردیم که اصول فنی زراعت در آن دیده شده و نگاهمان کاهش سطح زیرکشت گندم آبی از دو میلیون و 475 هزار هکتار طی 3 سال به یک میلیون و 900 هزار هکتار رسیده، یعنی 600 هزار هکتار سطح زیر کشت در بخش آبی کاهش داشتهایم. مجری طرح گندم وزارت جهاد کشاورزی به اقدامات انجامشده برای افزایش عملکرد در هکتار و کاهش مصرف آب در بخش گندم اشاره کرد و افزود: استفاده از بذر ارقام جدید، استفاده از بذرهای پرمحصول، تغذیه مناسب، مکانیزاسیون، کنترل عوامل خسارتزا و کنترل انواع آفات و بیماریها و همچنین ورود کمباینهای جدید به مزارع باعث شده تا بتوانیم نیاز گندم داخل کشور را خودمان تأمین کنیم.
گندم محصول کم آب بر است اسفندیاریپور تأکید کرد: گندم جزو محصولاتی است که کمترین مصرف آب را دارد و جزو گیاهان کمآببر است، بهطوریکه بر اساس مطالعات انجامشده اخیر در بخش کشاورزی فقط 18 تا 20 درصد آب مصرفی این بخش برای گندم استفاده میشود. وی با اشاره به اینکه زراعتهای تابستانه بیشترین حجم مصرف آب را دارد، افزود: برای همین سوق دادن محصولات به سمت کشت پاییزه در راستای برنامه اقتصاد مقاومتی در وزارت جهاد کشاورزی طراحی شد، تا به سمتی برویم که محصولات اساسی ما در کشور تأمین شده و محدودیت آب را هم در نظر بگیریم. مجری طرح گندم وزارت جهاد کشاورزی خطاب به آنهایی که عنوان میکنند گندم مازاد نباید در کشور تولید شود، اظهار داشت: تا افق 1404 رویکرد صادراتی در گندم نداریم؛ چراکه به دلیل محدودیتهای آب، مزیت هم نداریم.
