صنعت طیور یکی از مهمترین زیربخشهای اقتصاد کشاورزی را در ایران تشکیل میدهد که ارزش تولیدات سالانه آن به حدود ۱۰میلیارد دلار بالغ میشود. این صنعت سالانه حدود ۲میلیون و ۶۵۰هزار تن گوشت مرغ با ارزشی در حدود ۶میلیارد دلار تولید میکند که از این حیث در میان ۲۰محصول نخست بخش کشاورزی ایران، رتبه اول را به خود اختصاص داده است.
در هفته قبل مرغ در بازار با قیمتهایی در محدوده ۸۸ هزار تومان تا ۸۹ هزار تومان به فروش می رسید اما بر اساس مشاهدات میدانی این محصول در تعطیلات چند روز عید فطر با قیمت های بالاتر به فروش رسید و برخی از مرغ فروشی ها اعلام کردند که محصول برای عرضه ندارند.
زن جوانی در خیابان ویلا میگوید: آخرین باری که گوشت قرمز خریدم دو سال قبل بود و آخرین باری که مرغ خریدم پایان سال ۱۴۰۱ بود. تخممرغ هم دیگر نمیخرم اصولا ماهی یکبار میخرم که آن هم برای اینکه سلامتیام به خطر نیفتد.
معاون امور دام وزارت جهاد کشاورزی درباره قیمت مرغ گفت: جمعبندی هزینهها انجام شده است و به زودی اصلاح قیمتها براساس ثبات قیمت در بازار و کاهش هزینه تولید اعلام خواهد شد.
اواخر سال گذشته بود که با تولید فراوان مرغ در کشور، در رسانه ملی اعلام شد که برای حمایت از تولیدکننده، مردم مرغ بیشتری بخرند و در یخچالها نگه دارند، اما امروز مرغ در بازار کم شده است.
چند روزی است شاهد افزایش قیمت تخم مرغ در راستای قیمت مرغ هستیم. درحالی که هنوز قیمت مصوب تغییری نکرده است و خرده فروشان سطح شهر بی صدا اقدام به انجام این کار کرده اند.
در پی کمبود عرضه و گرانی مرغ، دولت برای تنظیم بازار این کالای اساسی متوسل به واردات شده است. این در حالی است که، گزارشهای منتشر شده حاکی از شیوع آنفلوآنزای فوق حاد پرندگان در اصلی ترین کشور مبدا وارداتی مرغ به کشور یعنی ترکیه است.
مدیرکل بازرسی و نظارت برکالاهای اساسی وزارت جهادکشاورزی با بیان اینکه نرخ مصوب مرغ در بازار همان ۶۳ هزار تومان است و هیچ تغییری نکرده است گفت: در صورت مشاهده هر گونه گرانفروشی، با خاطیان برخورد می شود.
بازارِ اغلب متلاطم مرغ، در ماههای گذشته وضعیت آرامی را سپری کرد تا آنکه با توقف ترخیص نهاده های دامی، از اسفند ماه میزان جوجه ریزی کاهش یافت و اکنون نیز برآورد میشود جوجه ریزی در فروردین ماه با ۲۷ درصد کاهش به ۹۵ میلیون قطعه برسد.
قیمت مرغ امروز شنبه ۲۶ فروردین ۱۴۰۲ در بازار ترهبار اعلام شد. تامین نهاده مرغداران به تازگی حل شده است و علت افزایش مرغ در روزهای اخیر به دلیل افزایش هزینههای تمام شده تولید است.
مشاور اتحادیه مرغداران گوشتی از حل مشکل نهادههای طیور به تازگی خبر داد و گفت: بخشی از افزایش قیمت گوشت مرغ در بازار به دلیل گران فروشی و بخشی مرتبط به هزینههای تمام شده تولید است.
رئیس انجمن پرورش دهندگان مرغ گوشتی گفت: با توجه به نیاز کشور، ماهانه ۱۲۰ تا ۱۳۰ میلیون قطعه جوجه ریزی باید در کشور صورت گیرد تا میزان عرضه افزایش یابد.
