دکترای تخصصی علوم تغذیه با اشاره به یک باور غلط درباره تفاوت برنج کته و برنج آبکش گفت: از نظر میزان انرژی و چاقکنندگی تفاوتی بین برنج کته و برنج آبکش وجود ندارد.
مدتهاست که با افزایش نرخ برنج، دست گروهی از مصرفکنندگان از این محصول کوتاه شده است. در بهترین حالت این گروه قادر به خرید برنج خارجی هستند که متاسفانه گاهی این برنج حتی در شهرهای شمالی، در کیسههای برنج ایرانی فروخته میشوند.
رئیس اتحادیه برنجفروشان بابل از کاهش ۱۰ تا ۲۰ هزار تومانی قیمت برنج طارم در بنکداری شهرهای شمالی خبر داد و گفت: بازار در رکود مطلق به سر میبرد و این ذهنیت ایجاد شده است که مردم تمایلی برای مصرف برنج ندارند؛ عدم تمایل مردم به خرید برنج داخلی باعث شد که نرخ طارم در بنکداریها به کیلویی ۸۰ هزار تومان برسد.
رئیس انجمن واردکنندگان برنج ایران گفت: امسال روند عرضه و تقاضا در بازار برنج در شرایط متعادلی قرار دارد و در این شرایط امیدوار هستیم قیمت انواع برنج تعدیل شده و با نرخ منطقی در بازار عرضه شود.
شایق دبیر انجمن برنج گفت: با کاهش ۳۰ تا ۴۰ درصدی برنج و همچنین واردات برنج خارجی در سال گذشته، قیمت این محصول در ابتدای فصل بالا رفت. امسال به واسطه تورم در دستمزد و هزینه کارگر قیمتها بالا نرفته است؛ حتی شاهد کاهش قیمت در این محصول پرطرفدار ایرانیان هستیم.
کارشناس حوزه بورس کالا گفت:در هر بازاری انبارش یک محصول میتواند بسیار به کنترل نرخ آن محصول کمک کند وقتی نرخ برنج داخل بازار بورس کالا تنظیم قیمتها میتواند کنترل شود.
گزارشها حاکی از آن است که نرخ انواع برنجهای عطری و مرغوب ایرانی از جمله طارم، دمسیاه و هاشمی در خردهفروشیها به صورت فله در حدود ۱۰۰ تا ۱۱۰ هزار تومان است.
رئیس اتحادیه برنج فروشان بابل خاطر نشان کرد: مصرف برنج خارجی در روستاهای شمال کشور چندان مرسوم و متداول نبود اما امروز مردم روستاهای شمال به ناچار برنج خارجی مصرف میکنند.
«شبکههای بزرگ دلالان برنج با ذخیرهسازی و انبار کردن، برنج را در بازار گران میکنند و واسطهها و شبکههای بزرگ نقش مهمی در تعیین نرخ برنج دارند.» این گوشهای از سخنان محمد قربانی، معاون وزیر جهاد کشاورزی است.
