رضا ترکاشوند مدیرعامل اتحادیه مرغداران میهن از مازاد تولید تخممرغ در داخل خبر داد و گفت: طی چند ماه اخیر مازاد تولید تخممرغ، ممنوعیت صادرات و کاهش نرخ در بازار منجر به زیان تولیدکنندگان شد.
گسترش نیوز، کاهش مکرر نرخ تخممرغ در بازار و اعتراض مرغداران به ممنوعیت صادرات و رایزنیهای مکرر تجار موجب شد تا ستاد تنظیم بازار در چهارم اردیبهشت صادرات تخممرغ را آزاد اعلام کند، اما بررسیها نشان میدهد که تا کنون یک کیلو تخممرغ صادر نشده است.
با توجه به آنکه ایران از سال ۹۴ تاکنون توفیقی در امر صادرات تخممرغ به بازارهای هدف نداشته است، از این رو ورود مجدد به این بازار و فراهم کردن مقدمات صادرات مستلزم زمان است. ضمن آنکه کشور ما به خاطر شیوع آنفولانزای حاد پرندگان بومی در اسفند سال گذشته از نظر سازمان جهانی بهداشت همچنان در وضعیت قرمز قرار گرفته است، این عوامل دست بهدست یکدیگر دادهاند تا با وجود آزادسازی صادرات، یک کیلو تخممرغ هم صادر نشود.
بسیاری از مسئولان بر این باورند که بازار داخلی تخممرغ به سبب مازاد تولید همچنان نامطلوب است و باید راهکارهای دیگری همچون حذف مرغهای پیر بیش از سن معمول در واحدها و تبدیل تخممرغ به پودر به منظور تنظیم بازار در دستور کار قرار گیرد چرا که با ادامه این روند، مرغداران دیگر قادر به ادامه تولید نخواهند بود.
بررسیها از سطح بازار نشان میدهد که هم اکنون هر شانه تخممرغ با نرخ ۱۸ تا ۲۰ هزار تومان معادل دانهای ۶۰۰ تا ۸۰۰ تومان در خرده فروشیها عرضه میشود که با نرخ تخممرغ درب مرغداری هیچ سنخیتی ندارد، به همین خاطر ورود سازمان حمایت و برخورد با گران فروشان یک ضرورت به شمار میرود.
نرخ هر کیلو تخممرغ درب مرغداری پس از آزادسازی صادرات از لحاظ روانی ۴۰۰ تا ۵۰۰ تومان افزایش یافت اما مجدد به سبب نبود تقاضا در بازارهای هدف، این محصول پروتئینی روند نزولی به خود گرفت.
حال به سراغ مسئولان ذی ربط میرویم تا از آخرین وضعیت بازار تخممرغ، اختلاف نرخ فروش با نرخ تمام شده و راهکارهای تنظیم بازار با خبر شویم:
مازاد تولید تخممرغ دردسرساز شد/آزادسازی صادرات یک راه برای تنظیم بازار
رضا ترکاشوند مدیرعامل اتحادیه مرغداران میهن از مازاد تولید تخممرغ در داخل خبر داد و گفت: طی چند ماه اخیر مازاد تولید تخممرغ، ممنوعیت صادرات و کاهش نرخ در بازار منجر به زیان تولیدکنندگان شد که با آزادسازی صادرات امیدواریم بازار تخممرغ به تعادل برسد.
وی افزود: در شرایطی که مازاد تولید تخممرغ در داخل برای مرغداران دردسر ساز شده بود، شاهد ورود و عرضه تخممرغهای وارداتی به صورت پراکنده بودیم که به همین خاطر از وزارت جهاد کشاورزی تقاضا کردهایم که از ورود تخممرغهای وارداتی به کشور جلوگیری کند تا زیانی از این حیث متحمل تولیدکنندگان نشود.
ترکاشوند با بیان اینکه ممنوعیت صادرات تخممرغ در ماههای اخیر ضرورتی نداشت، گفت: با توجه به میزان تولید داخل، صادرات مدیریت شده محصول میتواند ضمن جلوگیری از زیان مرغداران به ایجاد تعادل در بازار داخل کمک کند.
این مقام مسئول با بیان اینکه در این مقطع بالغ بر ۱۰ درصد از تولید تخممرغ، مازاد بر نیاز داخل است، اظهار کرد: افزایش تولید و کاهش تقاضا در بازار موجب شد تا تخممرغ ۲۰ تا ۳۰ درصد کمتر از نرخ واقعی در بازار عرضه شود که با آزادسازی صادرات انتظار میرود که زیان تولیدکنندگان کاهش یابد.
وی با اشاره به اینکه صادرات تخممرغ تنها راهکار کنترل و تنظیم بازار نیست، بیان کرد: با توجه به ظرفیت تولید داخل باید به گونهای برنامهریزی شود که جوجه ریزی در طول سال بسته به نیاز بازار به درستی مدیریت شود تا با عرضه متناسب نیاز بازار، نوسانی اتفاق نیفتد.
روزانه ۲۵۰ تن از تخممرغ تولیدی مازاد بر نیاز کشور است/ تولید پودر تخممرغ راهکار کنترل بازار
فرزاد طلاکش دبیر کل کانون پرورش دهندگان مرغ تخمگذار درباره آخرین تحولات بازار تخممرغ اظهار کرد: با توجه به کاهش نرخ تخممرغ در بازار، ستاد تنظیم بازار به این نتیجه رسید که با ادامه روند فعلی مرغداران حاضر به ادامه تولید نیستند و از این رو صادرات باید انجام شود.
وی افزود: براساس ابلاغیه ستاد تنظیم بازار به گمرک، صادرات تخممرغ خوراکی و غیر خوراکی آزاد شد که این امر قطعا بر شرایط بازار و کاهش زیان مرغداران تاثیرگذار خواهد بود.
طلاکش نرخ تمام شده هر کیلو تخممرغ با احتساب سود مرغدار در صورت تهیه کل نیاز دان مرغداران با نرخ مصوب را ۷ هزار و ۸۳۰ تومان اعلام کرد و گفت: این در حالی است که اگر مرغداران نهادههای مورد نیاز را با نرخ آزاد از بازار خریداری کنند، نرخ تمام شده به رقمی حدود ۹ هزار و ۷۰ تومان افزایش مییابد که نرخ موجود در بازار بیانگر زیان چشمگیر مرغداران در فروش هر کیلو تخممرغ است.
دبیر کل کانون پرورش دهندگان مرغ تخمگذار ادامه داد: با توجه به ممنوعیت صادرات و نرخ کنونی تخممرغ در بازار، یک مرغدار ۱۲۰ هزار قطعهای از اسفند تا کنون روزانه ۶ میلیون و ۴۰۰ هزار تومان زیان کرده است.
وی تولید روزانه تخممرغ در کشور را ۲ هزار و ۸۰۰ تن اعلام کرد و گفت: با توجه به نیاز کشور، روزانه ۲۵۰ تن از این میزان مازاد بر مصرف داخل است که برای تعادل نرخ باید این میزان به بازارهای هدف صادر شود.
این مقام مسئول با اشاره به دیگر راههای تعادل نرخ تخممرغ در بازار افزود: حذف مرغهای بیش از سن معمول در واحدهای مرغداری و خرید تخممرغ توسط پشتیبانی امور دام همانند مرغ و تبدیل به پودر تخممرغ از دیگر راهکارهای رسیدن نرخ تخممرغ به نرخ واقعی در بازار به شمار میرود.
طلاکش با بیان اینکه پودر تخممرغ در یک انبار معمولی قابلیت ۲ سال ماندگاری را دارد، اظهار کرد: البته تبدیل تخممرغ به پودر و نگهداری آن در انبارها مستلزم سرمایه است به طوریکه تبدیل هر کیلو تخممرغ به پودر، هزینهای حدود یک هزار و ۵۰۰ تومان در بردارد.
دبیر کل کانون پرورش دهندگان مرغ تخمگذار ادامه داد: با وجود رایزنیهای صورت گرفته، طی سالهای گذشته توفیقی در خصوص تبدیل تخممرغ به پودر نداشتهایم که به همین خاطر در درجه اول باید مازاد نیاز کشور به بازارهای هدف صادر شود و در صورتی که این امر کفایت نکرد، باید به دنبال پودر تخممرغ و بازار فروش برای آن باشیم.
به گفته وی، اگر در آینده بیماری آنفلوانزا حاد پرندگان رخ ندهد، بدون تردید مصرف پودر تخممرغ با سختی انجام میشود، اما به هر حال دولت باید بخشی از هزینه تبدیل تخممرغ به پودر را به عنوان بیمه صنعت بپذیرد تا با برقراری تعادل نرخ در بازار، زیانی متحمل تولیدکنندگان نشود.
طلاکش صادرات پودر تخممرغ را مستلزم پرداخت یارانه دانست و گفت: اگر برای صادرات پودر تخممرغ در بازارهای هدف امکان رقابت با رقبا وجود نداشته باشد، بدون تردید نمیتوانیم صادراتی در این زمینه داشته باشیم چرا که بسیاری از کشورهای رقیب توانستهاند با فرموله کردن، پودر تخممرغ غیر واقعی را به بازار عرضه کنند.
این مقام مسئول در ادامه افزود: اگرچه سال گذشته مشکل بیماری آنفلوانزا حاد پرندگان در کشور نداشتیم، اما بیماری قابل توجه در سال ۹۶ موجب شد تا نرخ پایه تخممرغ در سال ۹۷ به شدت افزایش یابد که این امر در کنار عدم پرداخت یارانه از سوی دولت موجب شد تا توفیقی در صادرات نداشته باشیم.
وی در باره تاثیر نوسان نرخ دلار بر صادرات تخممرغ گفت: با توجه به افزایش نرخ دلار امکان عرضه تخممرغ با نرخ فعلی در بازارهای صادراتی وجود دارد.
رفیعی پور صادرات تخممرغ در ماه رمضان را پیشبینی کرد و افزود: با توجه به کاهش تقاضا برای خرید تخممرغ از سوی عراق در ماه مبارک رمضان، بازار افغانستان برای ما بهتر خواهد بود.
زیان حداقل ۲ هزار و ۷۰۰ تومانی مرغداران در فروش هر کیلو تخممرغ/ عدم تقاضا برای خرید تخممرغ ایرانی
ناصر نبی پور رئیس هیات مدیره اتحادیه مرغ تخمگذار استان تهران از کاهش مجدد نرخ تخممرغ در بازار خبر داد و گفت: اگرچه با آزادسازی صادرات تخممرغ، نرخ محصول از لحاظ روانی برای چند روز در بازار بالا رفت، اما مجدد نرخ هر کیلو تخممرغ درب مرغداری ۴۰۰ تا ۵۰۰ تومان کاهش یافته است.
وی افزود: هم اکنون متوسط نرخ هر کیلوگرم تخممرغ درب مرغداری ۶ هزار و ۴۰۰ تا ۶ هزار و ۵۰۰ تومان بوده که نسبت به روزهای اخیر کاهش نرخ را تجربه کرده است.
نبی پور نرخ تمام شده هر کیلو تخممرغ براساس نرخ نهادههای قبلی را ۸ هزار و ۴۰۰ تومان اعلام کرد و گفت: با توجه به نرخ تمام شده تولید، مرغداران در فروش هر کیلو تخممرغ با زیان حداقل ۲ هزار و ۷۰۰ تومانی روبهرو هستند که با صادرات محصول، ناخودآگاه نرخ تحت تاثیر قرار میگیرد.
این مقام مسئول با انتقاد از نرخ بالای تخممرغ در خرده فروشیها بیان کرد: با وجود کاهش نرخ تخممرغ درب مرغداری، نرخ محصول در خرده فروشیها همچنان بالاست که مسئولان سازمان حمایت باید جوابگوی تفاوت نرخ از مبدا تا مقصد باشند.
وی ادامه داد: با توجه به آنکه نرخ تخممرغ در ماه رمضان طبق روال همه ساله به سبب کاهش تقاضا، نوسانی ندارد، بنابراین با رفع ممنوعیت و صادرات تخممرغ انتظار میرود که تعادل به این بازار بازگردد.
به گفته نبی پور، با استمرار زیان مرغداران، تولیدکنندگان دیگر چارهای جز حذف گله ندارند که این امر در ماههای آتی مشکل ساز میشود، به همین خاطر ستاد تنظیم بازار صادرات تخممرغ به منظور کاهش زیان مرغداران را آزاد اعلام کرد.
رئیس هیات مدیره اتحادیه مرغ تخمگذار استان تهران مازاد روزانه تولید تخممرغ را ۲۰۰ تا ۳۰۰ تن اعلام کرد و گفت: با توجه به تولید روزانه ۲۸۰۰ تا ۲۹۰۰ تن تخممرغ در کشور، مازاد نیاز داخل باید به بازار هدف صادر شود تا زیانی از این حیث متحمل مرغداران نشود.
وی درباره تاثیر آزادسازی صادرات بر بازار تخممرغ بیان کرد: اگرچه با آزادسازی صادرات، نرخ تخممرغ در ۲ تا ۳ روز نخست از لحاظ روانی با نوساناتی روبهرو شد، اما مجدد به حالت عادی خود بازگشت که این امر نشان میدهد صادرات تخممرغ تاثیری بر بازار ندارد.
نبی پور با بیان اینکه تا کنون متقاضی برای خرید تخممرغ ایرانی نداشته ایم، افزود: تخممرغ ایران همچنان در بازارهای مقصد گران است که یکی از دلایل این امر به اخذ عوارض زیاد در گمرکات کشورهای مقصد از واردات این کالا مربوط میشود.
این مقام مسئول در پایان با اشاره به اینکه فراهم کردن مقدمات صادرات زمان بر است، تصریح کرد: کشور ما از نظر سازمان جهانی بهداشت هنوز در وضعیت قرمز قرار دارد چرا که سال گذشته چند مورد آلودگی به بیماری آنفلوانزا حاد پرندگان در مرغداریهای بومی داشتیم که پاک شدن ایران در سازمان جهانی بهداشت حدود سه ماه به طول میانجامد.
منبع: باشگاه خبرنگاران
