مسئول کانون کشاورزی ارگانیک دانشگاه فردوسی مشهد گفت: در برنامه پنجم توسعه پیش بینی شده است که سطح محصولات ارگانیک تا سال 1404 به حدود 25 درصد از اراضی ایران برسد که سطح زیادی محسوب میشود.
به گزارش پایگاه خبری گسترش به نقل از ایسنا، فرنوش فلاح پور، با اعلام اینکه فرهنگ عمومی برای تقاضای محصولات ارگانیک در ایران افزایش یافته است، اظهار کرد: وضعیت بازار محصولات ارگانیک طی امسال نشان میدهد که تقاضای مصرف این محصولات در میان مردم افزایش یافته است، اما هنوز زیر ساختهای لازم برای جلب کشاورزان و ترغیب آنها برای انجام کشاورزی ارگانیک انجام نشده است.
وی ادامه داد: با وجود آن که در ایران کشاورزی ارگانیک انجام میشود و سطح زیر کشت این محصولات در حال افزایش است و حتی تولید کنندههایی داریم که محصولاتشان را به کشورهای اروپایی صادر می کنند، اما به اندازه تقاضا، محصول در بازار نیست.
مسئول کانون کشاورزی ارگانیک دانشگاه فردوسی مشهد با اشاره به اینکه تولید ارگانیک، یک تولید دانش بنیان بوده و نسبت به تولید سنتی هزینهبر تر است، خاطرنشان کرد: کشاورزی ارگانیک مشابه کشاورزی رایج و سنتی نیست که تنها فرد کشاورز مدیرت را بر عهده دارد بلکه در آن باید مدیریت همه جانبه باشد.
فلاح پور در خصوص معایب سیستم کشاورزی سنتی و مزایای سیستم کشاورزی ارگانیک، بیان کرد: سیستم های کشاورزی سنتی برمبنای استفاده از نهادههای شیمایی در مزرعه است که شامل کودها و سموم شیمیایی می شود و برای افزایش حاصلخیزی خاک و کنترل آفات، بیماریها وعلف هرز از سموم و کودهایی استفاده میشود که اثرات جبران ناپذیر بر محیط زیست و سلامت انسان دارد.
وی با تاکید براینکه در عرصه جهانی جنبش تولیدات ارگانیک از دهه 70 میلادی آغاز و تاکنون توجه زیادی به آن شده و پیوسته سطح زیرکشت این محصولات در حال افزایش است، بیان کرد: علاوه بر آن مصرف کنندگان زیادی در کشورهای آمریکایی و اروپایی در رابطه با محصولات ارگانیک وجود دارند و می توان آینده آنها را روشن دانست. در بسیاری از کشورهای اروپایی استفاده از گیاهان، محصولات، کشت و کار و ترکیبات فرآوری شده از گیاهان تراریخته ممنوع شده است و کاملا به سمت کشاورزی ارگانیک متمایل شدهاند.
