برای نخستین بار در جنوب استان کرمان کاشت هویج سیاه در ۲۵۰ هکتار مزرعه شهرستان قلعه گنج آغاز شد.
به گزارش پایگاه خبری گسترش به نقل از خبرگزاری صدا و سیما،مدیر جهاد کشاورزی شهرستان قلعهگنج گفت: برای نخستین بار در جنوب استان کرمان و برای اصلاح کاشت هویج سیاه برای نخستین بار درجنوب کرمان الگوی کشت، کاشت هویج سیاه در شهرستان قلعه گنج آغاز شده و تا نیمه مهر ادامه خواهد داشت. پولادخانی افزود :پارسال به عنوان الگوی کشت این محصول در ۲۰ هکتار مزرعه کشت شد که این رقم امسال به ۲۵۰ هکتار رسید. وی پیش بینی کرد: ۱۵ هزار تن محصول برداشت شود. مدیر جهاد کشاورزی شهرستان قلعهگنج کاشت این محصول در راستای سیاست های اقتصاد مقاومتی، مدیریت بحران آب و رعایت الگوی کشت را جایگزین مناسب برای برخی محصولات پر مصرف آب نظیر ذرت، گندم وسیفی جات دانست. هویج سیاه خواص بسیار زیادی دارد در واقع این محصول نه برابر نیاز روزانه بدن به «ویتامین آ» را در هر لیوان تأمین میکند.تأمین ویتامین c، پتاسیم، تأمین کالری بدن، کلسیم، ویتامین دی ازجمله دیگر خواص این محصول است که فقط در برخی از کشورهای جهان کشت میشود.هویج سیاه خاصیت قوی ضد سرطانی دارد وحتی کنسانتره آن در کارخانه آبمیوه گیری مورد استفاده قرار می گیرد و مصارف دارویی نیز دارد.
