رییس مرکز اصلاح نژاد دام و بهبود تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی گفت: هیچ مشکلی از نظر تولید، تامین و عرضه دام زنده و گوشت قرمز مورد نیاز مردم در ایام خاص پیش رو مانند عید قربان نداریم و در بیش از ۱۰۰ نقطه پایتخت عرضه دام زنده با قیمت منطقی انجام می شود.
به گزارش پایگاه خبری گسترش به نقل از ایسنا،محمدرضا ملاصالحی با اعلام این مطلب افزود: تولید دام به صورت سنتی و طبیعی ادامه دارد و پرواربندان و تولیدکنندگان گوشت قرمز در چنین ایامی به گونهای تولید خود را تنظیم میکنند که بتوانند عرضه بیشتری به بازار داشته باشند.
وی ادامه داد: با توجه به سیاستگذاریهای صورت گرفته برای افزایش عرضه گوشت قرمز و دام زنده از سوی وزارت جهاد کشاورزی و سازمان میادین میوه و ترهبار شهرداری تهران به نظر میرسد که عرضه کافی در این نقاط وجود داشته باشد که آخرین قیمت دام زنده حدود ۱۶ هزار تومان و قیمت عرضه گوشت قرمز تنظیم بازاری که گوشت تازه گوسفندی وارداتی کیلویی ۳۳ هزار تومان به صورت لاشه است.
رییس مرکز اصلاح نژاد دام و بهبود تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی تصریح کرد: در زمینه دام سبک و گوشت قرمز گوسفندی باید مردم را ترغیب کنیم که از گوشت قرمز به صورت یخ زده نیز استفاده کنند که در این صورت میتوانیم بخشی از کمبود را جبران کنیم.
وی خاطرنشان کرد: اما در هر حال ایران در این زمینه ۹۰ درصد نیاز داخلی را میتواند با تولید خود تامین کند و مابقی نیز باید از محل واردات تامین شود که در این راستا طی سالهای گذشته از طریق گوشت گوساله این نیاز ۱۰ درصدی تامین شده است اما طی ماههای اخیر تقاضا برای مصرف گوشت گوسفندی افزایش یافته و در این راستا باید به سمت گوشت گرم برویم که تا حدودی تامین آن از منابع داخلی با سختی ها و مشقتهای بیشتری مواجه است.
ملاصالحی گفت: تا نیمه اول سال گذشته قیمت دام سبک به صورت زنده پایین بود اما از آن بازه زمانی تاکنون این قیمت افزایش یافت و به حدود ۱۴ تا ۱۵ هزار تومان برای دامدار و حدود ۱۶ هزار تومان برای مصرفکنندگان رسیده است که به نظر میرسد قیمت منطقی دام زنده با توجه به اینکه طی سالهای اخیر با وجود تورم و افزایش هزینههای تولید هیچ تغییری نداشت، تا حدی منطقی به نظر میرسد که امیدواریم بازار گوشت قرمز و دام زنده متعادلتر شود.
وی اضافه کرد: منطقیترین قیمت در شرایط کنونی برای دام زنده حدود کیلویی ۱۵ هزار تومان است اما قیمتهایی که در بازار وجود دارد، بهایی نیست که به دست دامداران میرسد و کمتر از ۱۴ هزار تومان برای هر کیلوگرم دام زنده به دست آنها میرسد و ما به التفاوت این قیمت نصیب دلالان میشود.
