رییس اتحادیه فروشندگان آجیل و خشکبار تصریح کرد: شاید بالغ بر ۷۰ درصد تخمههایی که در بازار ایران به فروش میرسد چینی است.
به گزارش پایگاه خبری گسترش به نقل از ایسنا، مصطفی احمدی با اعلام این مطلب اظهار کرد: با توجه به حجم پایین تولید کشور در زمینه برخی از انواع آجیل، نمونههای چینی با حجم بالا وارد بازار شده است و اکنون در حوزه انواع تخمهها بخش قابل توجهی از محصولات بازار نمونههای چینی است. به عنوان مثال بالای ۹۰ درصد از تخمههای کدوی مرمری چینی بوده و در حوزه تخمه آفتابگردان نیز بالغ بر ۸۰ درصد ظرفیت بازار در دست چین است. در ارتباط با تخمه کدوی گوشتی نیز ۵۰ تا ۶۰ درصد بازار در اختیار محصولات چینی قرار دارد.
وی همچنین عنوان کرد: نکته قابل توجه آنکه هیچ یک از این محصولات ارزش غذایی نداشته و تنها ظاهری مناسب دارند، در حالی که آجیل تولید شده در ایران شاید از نظر ظاهر به اندازه نمونههای خارجی شکیل نباشد، اما قطعا دارای طعم متفاوت بوده و از نظر ارزش غذایی به هیچ وجه قابل قیاس با نمونههای خارجی نیست.
رییس اتحادیه فروشندگان آجیل و خشکبار همچنین اظهار کرد: زمانی ما جزو تنها صادرکنندگان آجیل و خشکبار بودیم، اما اکنون رقبای بسیاری داریم و در امریکا بیشترین حجم پسته تولید میشود که این شرایط موجب شده است ما پس از قرنها به عنوان دومین تولیدکننده پسته شناخته شویم.
وی تصریح کرد:در چین نیز انواع تخمه کشت میشود که حجم این تولیدات چندین برابر ایران است و شاید اگر ما ۱۰ سال دیگر هم کار کنیم به حجم آنها نرسیم. بدین ترتیب شاهدیم که تولیدات چینی از نظر کیفیت مشکل دارند و نمونههای ایرانی از نظر کمیت.
