چربی‌های ترانس، کلید ناباروری زنان!

بر اساس تحقیقات جدید مشخص شده است که هر چه زنان چربی ترانس بیشتری مصرف کنند، احتمال ناباروری در آنها افزایش می‌یابد.

گسترش نیوز- گفته می‌شود چربی‌های ترانس سالم تر از چربی‌های غیر اشباع هستند، تنها ۲ درصد میزان کالری دریافتی را افزایش می‌دهند در صورتی که خطر ناباروری را تا مقدار زیادی افزایش می‌دهند.افزایش دو درصد میزان کالری این چربی‌ها بدان معنی است که رژیم غذایی شما شامل ۷۰ درصد کربوهیدرات است.

به همین دلیل باید مصرف آنها را تا حدود زیادی کاهش داد تا از ابتلا به بیماری‌های قلبی و ناباروری جلوگیری کرد.چربی‌های ترانس به دو دسته طبیعی و مصنوعی تقسیم می‌شوند.چربی‌های ترانس طبیعی که دارای ضرر کمتری هستند در موادی مانند گوشت و فرآورده‌های لبنی یافت می‌شوند.البته باید اشاره کنیم که این مقدار بسیار ناچیز است.

چربی‌های ترانس مصنوعی از طریق فرآیندی شیمیایی به نام هیدروژناسیون تشکیل می‌شوند.شاید برای شما این سوال پیش‌اید که دلیل ایجاد چربی‌های ترانس چیست؟ در پاسخ باید بگوییم که چربی‌های ترانس دارای مزایای زیادی برای تولید‌کنندگان مواد غذایی است.زیرا به افزایش ماندگاری مواد غذایی و طعم بهتر آنها کمک می‌کند.

چربی‌های ترانس مصنوعی در مواد غذایی زیر یافت می‌شوند:

-غذاهای آماده مانند سیب زمینی سرخ کرده

-برخی خوراکی‌ها مانند چیپس، کراکرها

-غذاهای سرخ شده

-محصولاتی مانند بیسکوییت و کیک‌های آماده

-خمیرهای آماده مانند خمیر پیتزا و….

-روغن‌ها سرخ کردنی

اهمیت آگاهی اجتماعی

مشخص شده است که روغن‌های ترانس علاوه بر بیماری‌های قلبی سبب بسیاری دیگری از بیماری‌ها نیز می‌گردد.به همین دلیل باید آگاهی اجتماعی صورت گیرد تا مردم با مضرات چربی‌های ترانس آشنا شوند.

توجه به جدول ارزش تغذیه ای

رژیم غذایی سالم یک رژیم غذایی مناسب است و برای رژیم غذایی مناسب، بسیار مهم است که عادت به خواندن برچسب غذاهایی را که از بازار خریداری می‌کنید، داشته باشید.به این ترتیب شما بهتر می‌توانید بدانید که مواد افزودنی و سایر مواد مضر در محصولی که می‌خواهید خرید کنید وجود دارد یا خیر.

روغن‌های ترانس نیز دقیقا در همین مواد غذایی آماده وجود دارد.بنابراین اطلاع از مقدار آن بسیار مهم است.متاسفانه ناباروری در جامعه رو به افزایش است و چربی‌های ترانس و مواد غذایی آماده یکی از دلایل آن هستند.

متخصصان تغذیه چه فکر می‌کنند؟

مطالعات اخیر در زمینه ناباروری و تغذیه نشان داده است که مکمل‌های آهن به حفاظت از مشکلات تخمدان و ناباروری کمک می‌کنند.با این وجود، متخصصان تغذیه تصمیم قطعی در مورد این مسئله ندارند. هنگامی که به باروری و ناباروری میرسد، بعضی از آنها میگویند عوامل دیگر باید مورد بررسی قرار گیرد.

با این حال، این واقعیت شناخته شده است که موارد ناباروری در زنان با مشکلات اضافه وزن بالاتر است.بنابراین، برای به حداقل رساندن مشکلات ناباروری، ضروری است که یک برنامه تغذیه‌ای سالم و به دور از چربی‌های ترانس داشته باشیم.

منبع: آخرین خبر