شاید برایتان جالب باشد شکلات تلخ جزء آن دسته از خوراکی های هوس انگیز و در حین حال سرشار از موادهای مفیدی چون فیبر، آهن، منیزیم، مس، پتاسیم، فسفر، روی، سلنیوم منگنز، آنتیاکسیدان، چربی های خوب یا همان اشباع نشده، ترکیباتی مانند پلی فنول ها، فلاونوئیدها، فلاونول ها و کاتچین و... است که هر یک از آنها به تنهایی می توانند در بهبود سلامت قلب، کاهش التهاب، بهبود عملکرد مغز و...تاثیرات مثبت را رقم بزنند.
