با این روش طول عمر خود را زیاد کنید! + عکس
دانشمندان دانشگاه سیدنی دریافتهاند که رژیم غذایی با پروتئین کم و کربوهیدرات بالا باعث افزایش طول عمر موش میشود. این بر خلاف ادعای گسترده است که کاهش کالری، خطر مرگ زودرس و بیماریهای مرتبط با سن را کاهش میدهد.
گسترشنیوز : به گفته محققان، مشخص شده است که رژیم غذایی ساکنان پر عمر جزیره اوکیناوا و کشورهای مدیترانه حاوی مقدار کمی پروتئین (حدود ۹ درصد) شامل ماهی، سویا و سایر گیاهان است. در عین حال منبع اصلی کربوهیدراتهای آنها سیب زمینی شیرین است. دانشمندان یک رژیم مشابه را برای موشهای آزمایشگاهی انجام دادند.
به گزارش اسپوتینک، در طی آزمایش، موشها محصولاتی حاوی نشاسته و پروتئین کازئین (در پنیر و شیر یافت میشود) مصرف کردند. دانشمندان آزمایش کردند که آیا این رژیم غذایی بر هیپوکامپ تاثیر میگذارد - ساختار مغز که مسئول شکل گیری حافظه است. معلوم شد که رژیم غذایی با کربوهیدرات بالا به حفظ عملکرد این منطقه از سیستم عصبی مرکزی در حیوانات جوان و سالم کمک میکند و خطر بیماریهای عصبی را کاهش میدهد. بر طبق تحقیق، ممکن است تاثیر این رژیم بیشتر از افرادی باشد که رژیم کم کالری دارند.
منبع: اقتصادآنلاین
ارسال نظر