افزایش بهای مواد غذایی و تداوم آن به تهدیدی برای دولتها و بانکهای مرکزی در جهان تبدیل شده است. بهای نان در اتحادیه اروپا به طور متوسط طی شش سال گذشته ۴۰ درصد بالا رفته است. در همین بازه زمانی افزایش قیمت نان و غلات در ایران بالای ۶۰۰ درصد برآورد شده است.
رئیس اتحادیه فروشندگان گوشت گوسفندی با بیان اینکه حدود ۳ ماه بود که مجوز واردات دام از استانهای غرب کشور به تهران داده نمیشد، گفت: در حال حاضر دو سه روز است که این مجوز داده شده و این موضوع میتواند باعث افزایش عرضه دام شود و ممکن است که روی قیمتها هم تاثیر داشته باشد.
بازار محصولات پروتئینی پرنوسان است قیمت مرغ از کیلویی ۷۰ تا۹۰ هزار تومان و قیمت گوشت هم نسبت به هفته های گذشته کاهش نداشته و تا کیلویی ۴۵۰ هزار تومان فروخته می شود.
رئیس اتحادیه دام سبک کشور اعلام کرد: کیفیت گوشتهای وارداتی بنا به اظهارات مسئولان سازمان میادین و مردم مناسب نبود چراکه چربی آن زیاد و با حذف چربی از آن همان قیمت گوشت داخلی برای خریدار تمام میشد. باید منتظر ماند و دید گوشتی که در حال ورود از استرالیاست چه بازخوردی در میان مردم دارد.
محسن شیراوند گفت: از دلایل اصلی جهش قیمت گوشت این است که در فصلی قرار داریم که عرضه دام داخلی به بازار به دلیل این که فصل زاد و ولد دامهاست، با محدودیت مواجه است، زایش در اسفند تا فروردین ماه صورت میگیرد و بعد از آن با توجه به سیاست تولید کننده، مبنی بر بارندگی مناسب، مرتع خوب و عرضه دام به بازار، قیمت گوشت کاهش مییابد.
دبیر انجمن صنعت بستهبندی گوشت و مواد پروتئینی کشور با اشاره به عرضه گوشت منجمد بستهبندی در فروشگاههای زنجیرهای و غرفههای میادین میوهو ترهبار گفت: این گوشتها داخلی و با کیفیت بوده و در شرایط استاندارد منجمد شده است.
در حال حاضر با توجه به افزایش قیمت و کمبود دام، دولت این گوشتهای منجمد را به شرکتهای بستهبندی داده و آنها نیز این گوشتها را قطعه بندی، بستهبندی و روانه بازار میکنند.
