رئیس بازرسی اتحادیه نانوایان سنتی تهران اعلام کرد که سامانه نانینو در ۱۰ ماه گذشته، سهمیه آرد نانوایان را به صورت دستی تخصیص میداد. اما اخیراً تصمیم گرفته است که این عملیات تخصیص سهمیه آرد به صورت هوشمند و خودکار انجام شود.
رئیس کمیسیون بازرسی اتحادیه نانوایان سنتی تهران ادامه داد: در واقع هوش مصنوعی برای اختصاص آرد نانوایان تصمیم گیری کرده است به طوری که سهمیه ۳۰۰ واحد نانوایی در تهران صفر و سهمیه ۶۰۰ واحد نانوایی روزانه یک تا دو کیسه شده است.
بنانژاد تاکید کرد: نیاز امروز در زمینه تهیه و توزیع آرد و نان، این است که عملکرد سامانه نانینو شفاف شود. به طور مثال نانوا میخواهد بداند که آیا محدودیتی در عرضه نان دارد و یا خیر و اگر قرار است طی عملکردی، مشوقهایی داشته باشد، یا تنبیهاتی برای او در نظر گرفته شود، شرایط آن چیست، منظور از فروش نامتعارف نان، دقیقا چیست.
نایب رئیس اتحادیه نانوایان سنتی اظهار کرد که سامانه فروش هوشمند نان به نام "نانینو" باعث کاهش قابل توجهی در سهیمه آرد برخی نانوایان شده است. این موضوع باعث اعتراض برخی نانوایان شده است، زیرا سامانه مذکور قادر به تأمین نیاز روزانه آنها نیست.
مدیرکل بازرسی و نظارت بر کالاهای اساسی وزارت جهاد اطلاع داد که تاکنون هیچ بخشنامهای از سوی دولت به اتحادیهها صادر نشده است که محدودیت فروش نان با استفاده از یک کارت بانکی را تعیین کند.
مدیر بازرسی و نظارت اصناف خوزستان به ضرورت اجرای برنامه تشدید بازرسی و نظارت بر نانواییهای شهرستان اهواز تأکید کرد و اعلام کرد: برخورد با نانوایان متخلف در دستور کار دستگاههای نظارتی از جمله بازرسان اتحادیه و اصناف خوزستان قرار دارد.
در تازهترین گزارش مرکز آمار، میزان تورم سالانه در پایان آذر ماه به ۴۴.۴ درصد رسیده است که نسبت به آبانماه ۰.۵ درصد کاهش نشان میدهد. با این حال، بررسیها نشان میدهد که تورم سالانه کالاهای غیرخوراکی در آذرماه امسال به بالاترین سطح از سال ۹۲ تا کنون رسیده است.
اصناف به تازگی به نانواییهای متخلف هشدار داده است که اگر کم فروشی کنند به تعزیرات معرفی میشوند و نانواییها در جوب گفته اند که هزینهها بالاست و مجبوریم کم فروشی کنیم!
مجوز نخستین پروانه تولید نان سنگک و نان بربری کامل با نام تجاری "سیب سلامت" در شیراز صادر شده است. این پروانه به تولید و توزیع نانهای سنگک و بربری با کیفیت بالا میپردازد.
معاون بازرسی و نظارت اتاق اصناف ایران گفت: ما به گران فروشی و نوبت فروشی نان در سامانه های آنلاین فروش نان معترض هستیم اما بر اساس ضوابط کارگروه آرد و نان، فعلا نمی توانیم برخوردی داشته باشیم.
وزارت جهاد کشاورزی اعلام کرده بود که اگر گندم مورد استفاده برای نان به صورت غیریارانهای خریداری شده باشد، صادرات آن نان بلامانع است، اما معاون توسعه بازرگانی وزارت جهاد اعلام کرد که «به آردهای تخصیصی، یارانه داده میشود و صادرات نان صنعتی انجام نمیشود».
املت از غذاهای سنتی است که بین ما ایرانیها محبوبیت زیادی دارد. این غذای دلچسب به طور معمول به عنوان وعده صبحانه مصرف میشود اما از آنجا که تهیه آن نسبت به وعدههای غذایی دیگر راحتتر است و گزینه ارزانتری هم است برای وعده ناهار و شام هم مناسب است.
باوجود آنکه وزیر جهاد کشاورزی اعلام کرد که دولت برنامهای برای افزایش قیمت نان ندارد مردم در بسیاری از نانواییها نان را گرانتر از قیمت مصوب خریداری میکنند.
مدیر طرح هوشمندسازی کارتخوانهای نانواییهای کشور گفت: با راهاندازی سامانه برخط نظارت برنانواییها، هر نانوا براساس میزان پخت نان یارانه دریافت میکند.
وزیر جهاد کشاورزی در مرکز پاسخگویی ریاست جمهوری، گفت: به صورت قانونی در هیچ مرجعی مجوز افزایش قیمت نان داده نشده است و دولت برنامهای برای افزایش قیمت نان ندارد.
در حالی که در ابتدای سال تاکید شد امسال قرار نیست قیمت نان تغییر کند، اما در هفته های اخیر، اخبار افزایش قیمت انواع نان در چند استان به صورت جداگانه در رسانهها منتشر شد.
