قیمت لبنیات به عنوان یکی از اصلیترین مواد غذایی سبد خانوارها طی چند هفته گذشته افزایش چشم گیری داشته که در این گزارش دلایل افزایش قیمت لبنیات بررسی شده است.
افزایش نرخ کره در دو هفته گذشته و کمیاب شدن آن در بازار واکنشهای بسیاری از سوی افکار عمومی در پی داشت و برخی حتی به موضوعاتی چون احتکار، انحصار و گرانفروشی نیز در خصوص افزایش نرخ کره اشاره کرده بودند. موضوعاتی که رئیس هیات مدیره انجمن صنایع فرآوردههای لبنی توضیحاتی در خصوص آن ارائه داد.
سرپرست دفتر برنامهریزی تامین توزیع و تنظیم بازار وزارت صنعت، معدن و تجارت گفت: تمامی ظرفیتهای تولیدی کره فعال شده و با توجه به مناسب بودن تولید داخل این محصول مشکلی برای تامین این کالا در سطح بازار وجود ندارد.
سخنگوی انجمن فراوردههای لبنی گفت: مشکلی در تولید کره نداریم. اما چون قیمت کره وارداتی با #ارز ۴۲۰۰ تومانی ارزان تمام میشد اغلب تولیدکنندهها کره را وارد میکردند.
یک مقام مسئول، با بیان اینکه با تغییر ارز واردات کره از رسمی به نیمایی، از واردات این محصول استقبال نمیشود، گفت: قیمت کرهای از این پس وارد کشور میشود با افزایش چند برابری مواجه است.
در حالی که موجودی انبار اکثر شرکتهایی که کره با ارز دولتی وارد کرده اند رو به اتمام است ولی آن طور که گفته می شود، موجودی انبار برخی شرکتها نیاز کشور را تا پایان شهریور تامین می کند و قرار است که تا پایان این ماه کره وارداتی با نرخ مصوب قدیم عرضه شود.
معاون نظارت بر کالاهای مصرفی و شبکههای توزیعی و اقتصادی سازمان حمایت مصرفکنندگان و تولیدکنندگان گفت: تصمیمی برای سهمیهبندی کردن فروش کره گرفته نشده است.
یک مقام بخش خصوصی از توقف خط تولید بستنی عروسکی و قیفی خبر داد و گفت: در بخش فنی خط تولید بستنی قیفی و عروسکی اختلالی ایجاد شده و همین عامل باعث شده که بستنی عروسکی و قیفی فعلا به بازار عرضه نشود.
قیمت لبنیات به عنوان یکی از اصلیترین مواد غذایی سبد خانوارها طی چند هفته گذشته افزایش چشم گیری داشته که در این گزارش دلایل افزایش قیمت لبنیات بررسی شده است.
سرانه مصرف شیر در ایران حدود ۸۸ کیلوگرم است در حالیکه این رقم در سطح جهانی بیش از ۱۵۰ و در برخی جوامع به ۳۰۰ کیلو میرسد، در عین حال قیمت لبنیات هم در ایران روزانه افزایش مییابد که منجر به کاهش مجدد سرانه مصرف خواهد شد.
دبیر ستاد تنظیم بازار گفت: حفظ تعادل عرضه و تقاضا و تنظیم بازار کالاهای مختلف نیازمند ابزارهای متناسبی است و در این مسیر باید ابزار متناسب با هر کالا برای ایجاد تعادل به کار گرفته شود.
با افزایش روز به روز قیمت لبنیات، دیگر نمی توان مهمان ناخوانده را با تعارف "دور هم یک لقمه نان و پنیر می خوریم" نگه داشت! و لبنیات در سبد غذایی اشرافی و گران قرار گرفته است.
