بنابر آمار ظرف ۲ سال گذشته، ۲ بار تغییر قیمت داشتیم به طوریکه یکبار ۱۸ درصد و بار دیگر ۲۵ درصد رخ داده است. درحالیکه هیچ کالایی در کشور ما نیست که این میزان افزایش قیمت داشته و به عبارتی قیمت روغن در برابر افزایش قیمت دیگر کالاها و همچنین حقوق و دستمزد و تورم رقم نازلی است.

رصد کالاهای اساسی نشان می‌دهد همچنان روغن به شکل قطره چکانی و با شرط خرید کالاهایی همچون باتری، دستمال کاغذی و… انجام می‌شود. همچنین توزیع گوشت قرمز و مرغ بسته بندی در فروشگاه‌های زنجیره‌ای افزایش یافته زیرا قرار است در این هفته کالابرگ الکترونیک خانوار دهک‌های چهارم تا هفتم برای تیر ماه شارژ شود.‌در ادامه جدول قیمت جدید انواع کالای اساسی در بازار را مشاهده کنید.

مجری طرح دانه‌های روغنی وزارت جهاد کشاورزی با بیان این که تخصیص ارز دولتی برای واردات روغن خرید از خارج را به صرفه‌تر از تولید داخل می‌کند، گفت: با حمایت از کشاورز، تمایل به کشت دانه‌های روغنی افزایش می‌یابد.

دبیر انجمن روغن نباتی اعلام کرد: در سه‌ماهه نخست امسال، ۳۷۸ هزار تن روغن خام به کشور وارد شده که این میزان حدود ۴۰ هزار تن بیشتر از مدت مشابه سال گذشته است. او با اشاره به ارزان بودن روغن، افزود: کاهش قیمت باعث افزایش مصرف داخلی و رونق قاچاق می‌شود. به همین دلیل، برای رسیدن به مصرف بهینه، پیشنهاد ما حذف ارز ترجیحی واردات است. هرچند قیمت روغن نسبت به گذشته افزایش یافته، اما این رشد بسیار محدود و اندک بوده است.

شاخص قیمت مواد غذایی فائو افزایشی ۰.۵درصدی نسبت به ماه مه را نشان می دهد که به دلیل افزایش ۲.۱ درصدی قیمت گوشت، افزایش ۰.۵ درصدی قیمت لبنیات و افزایش ۲.۳ درصدی قیمت روغن نباتی است.

بررسی وضعیت بازار کالاهای اساسی نشان می‌دهد که توزیع روغن خوراکی به‌صورت محدود و مدیریت‌شده انجام می‌شود. طی ماه‌های اخیر، برخی تولیدکنندگان عرضه روغن به فروشگاه‌های خُرد را مشروط به خرید اقلام جانبی مانند باتری و دستمال کاغذی کرده‌اند.

رصد بازار کالاهای اساسی حکایت از توزیع کنترل شده روغن خوراکی دارد. چند ماه است که برخی تولیدکنندگان برای عرضه روغن به سوپرمارکت‌ها آن را منوط به خرید کالاهای جانبی مثل باتری، دستمال می‌کنند.

رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی با تأکید بر ثبات کلی بازار گفت: همه اقلام اساسی از جمله روغن، به‌وفور در بازار عرضه می‌شود و طی روزهای آینده نیز توزیع انبوه روغن آغاز خواهد شد.

مدیرکل سازمان صمت تهران از غیرقانونی بودن فروش اجباری کالا همراه روغن خوراکی خبر داد و گفت: جنگ ۱۲ روزه ایران و اسرائیل، تمرین هم‌افزایی ارکان مختلف برای تامین کالاهای اساسی بود.

رئیس هیات‌مدیره انجمن روغن نباتی ایران از ثبات بازار و آمادگی کامل برای مدیریت بحران‌های احتمالی خبر داد.

کنگری، رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی گفت: در روزهای ابتدایی، برخی مغازه‌ها به‌ دلیل مسائل امنیتی بسته بودند اما اکنون فعالیت‌ها به حالت طبیعی بازگشته و کسب‌وکارها همانند گذشته در حال فعالیت هستند. کالا به وفور وجود دارد و فروشندگان حتی در جستجوی مشتری هستند. برنج پاکستانی و هندی هیچ‌گونه افزایش قیمتی نداشته‌اند و قیمت‌ها ثابت مانده‌اند. اما درباره برنج ایرانی، تنوع کیفی بالا باعث اختلاف قیمت طبیعی می‌شود.

معاونت بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی با صدور اطلاعیه‌ای اعلام کرد: ثبت سفارش روغن خام و دانه های روغنی از تاریخ ۳ تیر ۱۴۰۴ از محل سهمیه تابستانی استانی امکان پذیر شد.

رئیس انجمن صنفی روغن نباتی با بیان این‌که روند تولید و توزیع روغن همچون روزهای قبل در حال انجام است، گفت: تولید مستمر کارخانجات روغن روزانه انجام می‌شود و نگرانی در تأمین بازار وجود ندارد.

بیژن عبداللهی مقدم ماسوله، رئیس اتحادیه صنف تالارهای پذیرایی و تجهیز مجالس تهران می‌گوید: کمیسیون نرخ‌گذاری در اتحادیه تالارهای پذیرایی کیفیت، نوع و مقدار غذا و خدمات را آنالیز می‌کند، سپس قیمت نهایی توسط کمیسیون مشخص می‌گردد و تعرفه‌ها به صورت دلخواه اعلام نمی‌شود. با این حال هزینه تالارهای پذیرایی با رشد قیمت مواد غذایی بالا رفته است.

افزایش قیمت و کاهش عرضه، بازار روغن را با چالش‌های جدی مواجه کرده است. بررسی‌ها نشان می‌دهد بار دیگر در برخی از فروشگاه‌ها و خرده‌فروشی‌های سطح شهر روغن کمیاب یا نایاب شده است؛ گرچه این اتفاق لزوماً به معنای کمبود این محصول در تمام نقاط شهر نیست، اما می‌تواند نشانه‌ای مهم از احتمال افزایش دوباره قیمت روغن باشد.

کنگری رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی گفت: در ماه‌های اخیر بازار اقلام اساسی با نوساناتی همراه بوده، اما در حال حاضر وضعیت تأمین کالاهایی مانند برنج، حبوبات، شکر و رب گوجه‌فرنگی مطلوب گزارش شده است. رکود تقاضا در بازار موجب شده قیمت برخی اقلام نه‌ تنها ثابت بماند، بلکه در مواردی کاهش نیز پیدا کند. قیمت حبوباتی نظیر لوبیا چیتی کاهش یافته و شکر نیز زیر نرخ مصوب در بازار عرضه می‌شود. با این حال، چالش اصلی همچنان در بازار روغن پابرجاست؛ از جمله عرضه محدود، نبود فاکتور رسمی، قیمت‌گذاری غیرواقعی و الزام خرده‌فروشان به خرید کالاهای تحمیلی. علت اصلی این نابسامانی در ضعف نظارت از مبدأ، ناهماهنگی در شبکه توزیع و تغییر سیاست‌های ارزی دیده می‌شود.

معاون وزیر جهاد کشاورزی با اشاره به اینکه روغن در انبارها موجود است اما به مقدار کافی در بازار توزیع نمی‌شود، گفت: واردکنندگان به دلیل بلاتکلیفی در قیمت‌گذاری و عدم تعیین مالیات بر ارزش افزوده از عرضه این کالا به بازار خودداری می‌کنند.

همکاری با کشورهای همسایه در حوزه بنادر و مسیرهای تجاری، می‌تواند برای ایران فرصتی بی‌نظیر در جهت تقویت جایگاه ژئو‌اقتصادی‌اش در منطقه و حتی در معادلات تجاری بین‌المللی ایجاد کند. ایران به‌واسطه موقعیت جغرافیایی منحصربه‌فرد خود که آن را به پلی میان آسیای میانه، قفقاز، خاورمیانه و آب‌های آزاد تبدیل کرده، از ظرفیت‌هایی برخوردار است که در صورت بهره‌برداری هوشمندانه، سود سرشاری برای اقتصاد کشور به همراه خواهد داشت.

کنگری رئیس اتحادیه صنف بنکداران مواد غذایی تهران گفت: از اسفند سال گذشته تا کنون، روند عرضه روغن با مشکل روبرو است. روغن بدون فاکتور توزیع می‌شود و وقتی فاکتور نیست، واحد صنفی نمی‌تواند ادعایی داشته باشد که این کالا را از چه کسی و با چه قیمتی خریده است.

در شرایطی که بازار کالاهای اساسی با نوسانات متعددی دست‌وپنجه نرم می‌کند، روغن نباتی به‌ عنوان یکی از کالاهای مهم و پرمصرف خانوار، به یکی از چالشی‌ترین بخش‌های بازار تبدیل شده است.