قیمت زعفران طی دو هفته گذشته حدود ۲۰ تا ۲۵ درصد افزایش یافته است. این رشد قیمتی به دلیل تغییر الگوی فروش کشاورزان در سال جاری نسبت به سال‌های گذشته رخ داده است.

زعفران یا طلای سرخ هم در بازار صادرات پتانسیل دارد و هم بازار داخلی اقبال خوبی به آن نشان می دهد. در این گزارش به بررسی همه جانبه بازار زعفران در کشور می پردازیم.