بازار خشکبار ایران در آبان‌ماه ۱۴۰۴ با افزایش تدریجی قیمت‌ها مواجه شده و بادام و بادام‌زمینی بیشترین توجه خریداران را به خود جلب کرده‌اند. نزدیک شدن به شب یلدا و خرید خانوارها برای تهیه آجیل، تقاضا برای انواع بادام شامل بادام مامایی، بادام منقا، بادام درختی، مغز بادام ایرانی و همچنین بادام زمینی با پوست و بدون پوست را به طور چشمگیری افزایش داده است. کارشناسان عامل اصلی رشد قیمت‌ها را علاوه بر تقاضای فصلی، هزینه بالای تولید، بسته‌بندی و حمل‌ونقل می‌دانند. پیش‌بینی می‌شود بازار خشکبار تا پایان آذر با نوسانات محدود اما ادامه‌دار روبه‌رو باشد.

با نزدیک شدن به فصل پاییز و زمستان و افزایش تقاضای آجیل در مناسبت‌هایی مانند شب یلدا و جشن‌های خانوادگی، بازار آجیل ایران با نوسانات قیمتی چشمگیری روبه‌رو شده است. بررسی‌ها نشان می‌دهد افزایش هزینه‌های تولید، حمل و نقل و نوسان نرخ ارز باعث شده قیمت آجیل، از جمله پسته، بادام، فندق و آجیل مخلوط، نسبت به هفته‌های گذشته بالا باقی بماند. تولیدکنندگان با کاهش عرضه برخی مغزها مواجه‌اند و مصرف‌کنندگان ناچار به پرداخت مبالغ بالاتر برای خرید آجیل تازه و باکیفیت هستند. کارشناسان پیش‌بینی می‌کنند قیمت‌ها در ماه‌های آتی همچنان نوسانی و صعودی خواهد بود.

نظارت ضعیف دولت و عدم حمایت کافی از تولیدکنندگان داخلی، صادرات بی رویه برخی از اقلام آجیل باعث افزایش بی‌سابقه قیمت آجیل و خشکبار شده و این کالا را از سبد خرید نوروزی مردم کم‌رنگ کرده است.

با تحلیل داده‌های ارائه شده توسط مرکز آمار، مشخص شده است که نرخ تورم آجیل در دوره ۲.۵ سال اخیر، بین ۱۰۰ تا ۴۰۰ درصد افزایش یافته است.

خدامی گفت: از نظر تامین آجیل و خشکبار شب عید هیچ گونه کمبودی در بازار مشاهده نمی شود. پسته تا ۲۵ درصد کاهش قیمت داشته است.

رئیس اتحادیه فروشندگان خشکبار و آجیل تهران اظهار داشت که قیمت آجیل در مقایسه با سال قبل تغییر قابل توجهی نداشته است. همچنین، او اعلام کرد که قیمت پسته نسبت به سال گذشته با یک کاهش ۲۰ درصدی مواجه شده است.

به گفته رئیس اتحادیه فروشندگان خشکبار و آجیل تهران، قیمت هر کیلو آجیل مخصوص شب یلدا حداکثر ۴۸۰ هزار تومان تعیین شده است.

قیمت اکثر اقلام آجیل و خشکبار در مغازه‌های سطح شهر در میادین میوه و تره بار، بین ۵۰ تا ۲۰۰ هزار تومان در هر کیلو واقع می‌شود.

قیمت آجیل و خشکبار امروز نسبت به روز قبل با تغییرات کمی همراه شد.