بسیاری از افراد از عوارض خطرناک مصرف بیش از حد چربی آگاهی دارند و اکنون یک مطالعه به تازگی کشف کرده است که میزان نمکی که میخورید میتواند شما را در برابر بیماریهای ناشی از باکتریها (مانند مسمومیت غذایی کشنده) و ویروسها (مانند کرونا) آسیب پذیرتر شود.
نمک یکی از مفید ترین و در عین حال پر کاربردترین محصولات در دنیای آشپزی می باشد، بنابراین شناخت انواع نمک ها و انتخاب سالم ترین نوع نمک بسیار حائز اهمیت است.
۴۰ درصد از نمک خوراکی را که به آن «سدیم کلرید» هم میگویند، سدیم تشکیل داده است. گفته میشود که فشار خون بالا، تحت تاثیر مصرف نمک زیاد است و این یعنی افراد مبتلا به این عارضه، به نمک حساس میشوند.
عضو هیات علمی گروه صنایع شیمیایی دانشگاه فنی و حرفهای تبریز گفت: اگرچه سرکه حاوی اسیداستیک بوده و اسیدها میتوانند ویروسها را غیرفعال کنند، اما سرکهای که در فروشگاهها و در دسترس مردم است کاملا رقیق شده بوده و قابلیت ضدعفونی ندارد و برای ضدعفونی سطوح بهتر است بسته به نوع سطح از محلولهای آب و صابون یا محلول رقیق شده مایع سفیدکننده و یا الکل ۷۰ درصد استفاده شود.
برخی از افراد بر این باور هستند که مصرف نمک مضراتی را به همراه دارد و در برنامه و رژیم غذایی خود اقدام به حذف کامل نمک میکنند، در حالی که مصرف کم و یا نخوردن نمک عوارض جدی برای بدن دارد.
وزیر بهداشت، درمان و آموزش پزشکی کشور به تازگی از خطر شدید فشار خون در میان ایرانیان صحبت کرده است. به گفته دکتر سعید نمکی، در هر دو دقیقه، یک نفر به خاطر فشار خون بالا جان خود را از دست میدهد. چگونه میشود در مقابل این قاتل خاموش ایستاد؟
ممکن است تابهحال برای لاغری از روشهای زیادی استفاده کرده باشید. ما امروز در این مطلب بهشما چند مواد خوراکی معرفی میکنیم که با ترکیب کردن آنها با آب میتوانید لاغر شوید.
یک پاکت چیپس، یک تکه پیتزا، یک بشقاب سیب زمینی سرخ شده و یک کاسه سوپ آماده، همگی غذاهایی هستند که اغلب افراد دوست دارند در خوردن آن ها زیاده روی کنند؛ اما همه این غذاها یک چیز مشترک دارند: بله! همه آن ها پرنمک هستند.
