چند روز پیش ستاد تنظیم بازار پیشبینی کرد به دلیل خشکسالی و عرضه دامهای مولد با کمبود و گرانی گوشت قرمز در نیمه دوم سال مواجه شویم و طرحی را ارائه داد تا خرید حمایتی دام از دامداران و ذخایر گوشت قرمز انجام شود. به گفته کارشناسان این طرح تازگی ندارد و پیشتر نیز انجام شده بود، اما به دلیل کندی در روند کار و تعیین قیمت خرید نامتناسب موفقیتی حاصل نشد.
رئیس اتحادیه فروشندگان گوشت گوسفندی در مورد دلایل افزایش ۴۹درصدی کشتار دام در اردیبهشتماه امسال نسبت بهمدت مشابه سال گذشته گفت: قیمت ارزان گوسفند موجب رشد کشتار و افزایش عرضه و خرید گوشت گوسفندی شده است.
مقایسه عملکرد کشتارگاههای رسمی کشور در اردیبهشت ۱۴۰۰ با ماه مشابه سال ۱۳۹۹ نشاندهنده افزایش ۴۹ درصدی مقدار عرضه گوشت قرمز در کشتارگاههای رسمی کشور است.
علی اصغر ملکی با بیان اینکه بازار گوشت گوسفندی دچار رکود است و شاهد کاهش قیمتها هستیم، گفت: در حال حاضر قیمت هر کیلوگرم گوشت شیشک با کیفیت، برای عرضه به مشتری ۱۲۵ تا ۱۳۰ هزار تومان است.
