طبق فهرست تهیهشده، قیمت ران ممتاز گوسفند به ازای هر کیلوگرم ۹۱۰ هزار تومان و قیمت مایه کباب کوبیده گوسفند و گوساله ۲۶۵ هزار و ۸۱۰ تومان تعیین شده است.
واردات گوشت قرمز موجب کاهش تقاضا برای دامهای تولید داخلی میشود. رئیس شورای تأمینکنندگان دام بر این باور است که برای حمایت از تولید داخلی، تأمین و تحویل نهادههای دام بهصورت مدتدار و همچنین دامهای پایهپروار با قیمت مناسب میتواند مؤثر باشد.
علی ابراهیمی، رئیس هیات مدیره اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی، گفت: فراهم آمدن شرایط افزایش تولید مرغ به کاهش قیمت در بازار برای مصرفکننده انجامید و تولیدکننده هم توانست تولید بیشتری داشته باشد با این حال این مصرفکنندگان نهایی در زنجیره تولید بودند که از شرایط جدید بیشتر منتفع شدند و از آنجا که تولید بیشتر از نیاز است و قیمتها پایین آمده تولیدکنندگان با کاهش حاشیه سود مواجه هستند و تولید را در مرز ضرردهی پیش میبرند.
قیمت گوشت قرمز در آخرین روزهای هفته، چهارشنبه ۱۰ مرداد ۱۴۰۳ اعلام شد. بر اساس آمار منتشرشده، وضعیت بازار گوشت قرمز طی چند روز گذشته به تعطیلات تابستانی رفته و ثابت گزارش میشود.
بر اساس آمارهای رسمی بانک مرکزی، تورم گوشت قرمز در سالهای ۹۷ و ۱۴۰۲ به رکورد تاریخی رسید. قیمت گوشت قرمز در سال ۹۷ حدود ۹۰ درصد و در سال ۱۴۰۲ بیش از ۱۵۰ درصد افزایش یافت.
در ابتدای روز ۷ مرداد ۱۴۰۳، قیمت گوشت قرمز به روز شد. بر اساس اطلاعات منتشر شده، بازار گوشت قرمز به طور کلی پایدار مانده است و تنها گوشت بدون استخوان گوسفندی با افزایش ۱۵۰ هزار تومان روبرو شده است.
معاون وزیر جهاد کشاورزی در امور تجارت و تنظیم بازار، درباره نارضایتی دامداران از واردات گوشت و دام، اظهار کرد: مقدار ارزی که برای واردات گوشت و دام زنده صرف میشود، بسیار کمتر از ارزی است که به نهادههای دام داده میشود. همچنین، واردات گوشت گرم که به کشور انجام میشود، تنها کمتر از پنج درصد از کل مصرف کشور را تشکیل میدهد. این مقدار بسیار کم چه تأثیری بر تولید میتواند داشته باشد؟
