اصطلاح خاتم‌کاری به کاربرد آثار هنری بر روی سطوح به منظور تزیین آن‌ها اشاره دارد. این هنر به وسیله قراردادن چندوجهی‌ها و اشکال هندسی در کنار هم به صورت منظم و با دقت انجام می‌شود و در نهایت به یک الگو یا طرح زیبا و جذاب منجر می‌شود. خاتم‌کاری به طور گسترده در تزیین درب‌ها و پنجره‌های چوبی مورد استفاده قرار می‌گیرد، به‌ویژه در مکان‌های مقدس و تاریخی.