رئیس اتحادیه نانوایان سنتی تهران گفت: به دلیل آنکه شرکت توزیع‌کننده آرد دولتی حاضر به حمل کیسه‌های آرد با نرخ قبل نبود، روند توزیع آرد در تهران برای چند روز مختل شد که با افزایش نرخ کرایه حمل‌ونقل توزیع آرد دوباره به حالت قبل برگشت.

۵ نوع نان فانتزی باگت، بربری، همبرگری، ساندویچی و بروکچن به عنوان پر طرفدار‌ترین نان‌های فانتزی هر سال توسط دولت قیمت‌گذاری می‌شود.

مسئول روابط عمومی سازمان صنعت، معدن و تجارت استان تهران گفت: هیچ تصمیمی درباره افزایش قیمت نانی نداشته‌ایم و اخبار راجع به این مسئله صرفا شایعاتی بی‌اساس است.

وزارت صمت خبر داد: افزایش نرخ نان در برخی استان‌ها ناشی از اعمال ابلاغیه افزایش نان از سال گذشته است.

سرپرست دفتر تامین، توزیع و تنظیم بازار وزارت صنعت، معدن و تجارت گفت: هیچگونه مجوزی برای افزایش قیمت نان صادر نشده است و قیمت نان همان قیمت مصوب سال گذشته است.

پایین بودن کیفیت نان موضوعی است که در سال‌های اخیر مورد توجه قرار گرفته، امری که این روزها دوباره به دلیل استانداردسازی آرد و افزایش سبوس با شکایت مردم و حتی نانوایی‌های سنتی همراه بوده و می‌تواند افزایش ضایعات نان را در پی داشته باشد.

رییس اتحادیه نان سنتی گفت: برخی مسئولان معتقدند چون گندم گران نشده نان هم گران نمی شود؛ در حالیکه باید گفت آرد حدود ۲۵ تا ۳۰ درصد هزینه تمام شده نان را تشکیل می دهد و آن ۷۵ درصد دیگر قیمت تمام شده مربوط به سایر هزینه های آب، برق، گاز و دستمزد کارگر است که هرسال نیز افزایش می یابد. یعنی اگر قرار باشد در تمام بخش ها افزایش قیمت رخ دهد، طبیعتا نان نیز نباید از این قاعده مستثنی باشد.

نان که از اصلی‌ترین کالای سفره خانوارهاست این روزها بدون اعلام اتحادیه با تخلف برخی نانوایی‌ها گرانفروشی می‌شود.

رئیس اتحادیه نان‌های فانتزی (حجیم و نیمه‌حجیم) تهران با تأکید بر اینکه نرخ جدیدی برای نان‌های فانتزی تعیین نشده است گفت: تا اطلاع ثانوی هیچ واحدی حق افزایش نرخ نان ندارد.

رئیس اتحادیه نانوایان سنتی تهران به تاثیر حذف بودجه خودکفایی گندم اشاره کرد و گفت: وضعیت گندم خوب است؛ اما نرخ نان باید تغییر کند؛ لذا تقاضای افزایش قیمت نان را داریم.

سرپرست معاونت بازرگانی داخلی وزارت صنعت، معدن و تجارت، گفت: به دنبال افزایش قیمت گندم، دولت یارانه نان را افزایش داده است و بنابراین افزایش قیمت نان تا اطلاع ثانوی به هیچ عنوان پذیرفته نیست و نرخ نان تعیین شده در سال قبل برای امسال نیز لازم‌الاجرا است.

نان. در واژگان زبان فارسی نان کلمه‌ای کوتاه است که از خردسالی برایمان آشناست. اولین کلمه‌ای که نوشتیم و گفتیم. در فرهنگ و سفره ایرانی‌ها نان جایگاه ویژه‌ای دارد تاجایی که سرپرست خانواده را هم نان‌آور خانه می‌گوییم. در محله‌ها نانوا‌ها و نانوایی‌ها ازجمله اصنافی هستند که همیشه تنورشان روشن است و نان دست ساکنان محله می‌دهند.

رییس اتحادیه نانوایان سنتی تهران، گفت: با توجه به اینکه در سال‌جاری، دستمزد کارگران و هزینه‌های جاری نانواها افزایش پیدا کرده است بنابراین هزینه‌های تولید نان، رشد قابل توجه‌ای داشته و از دولت خواستاریم که درخصوص تعیین قیمت نان تصمیم‌گیری کند.