حضور چین در تولید زعفران در گلخانهها به سرعت افزایش پیدا کرده است و احتمالا در آیندهای نه چندان دور، این تولیدات تأثیر زیادی بر بازار جهانی زعفران خواهد داشت. افراد فعال در این صنعت معتقدند که افزایش بهرهوری و رفع موانع صادرات میتواند به عنوان راه حلی برای نجات بازار زعفران ایران مورد استفاده قرار گیرد.
به گفته اطلاعیه عرضه بازار فیزیکی بورس کالا، در روز چهارشنبه پنجم اردیبهشت، ۱۵۰۰ کیلو زعفران توسط سازمان مرکزی تعاون روستایی ایران در بازار کالا به فروش میرسد.
نماینده مردم تربت حیدریه با انتقاد از اقدام تعاون روستایی در خرید زعفران کشاورزان به قیمتی پایین تر از قرارداد خود خطاب به ساداتی نژاد گفت: آقای وزیر؛ مراقب باشید که چه کسانی طرف مشورت شما هستند!
وزارت جهاد کشاورزی اعلام کرده است، مجموع تولید زعفران امسال ایران ۳۵۰ تن است، بر اساس قرارداد ایران و قطر قرار است، بخش عمده از زعفران ایران به میزان ۲۰۰ تن تنها به این کشور صادر شود. به گفته کارشناسان؛ قرار داد زعفران ایران و قطر علاوه بر داشتن ابهامات زیاد، مصداق تقدیم انحصار بازار زعفران ایران به کشور قطر است.
بزرگترین قرارداد تجاری زعفران بین ایران و قطر در فاصله چند ماه تا آغاز جام جهانی فوتبال ۲۰۲۲ به ارزش ۳۰۰ میلیون دلار امضاء شد. پیرامون تاثیرات آن بر بازار زعفران ایران با رئیس اتحادیه صادرکنندگان زعفران به گفتوگو پرداختهایم.
برگی گفت: برای این که قیمت گذاری این محصول در داخل کشور اصلاح شود تنها راه حل این است که بخش عمده معاملات این محصول شفاف شود و راه این شفاف سازی تنها ورود تمام این محصول به بورس کالاست.
عضو هیات رئیسه شورای ملی زعفران از افزایش شدید عرضه زعفران تقلبی در بازار در پی بالا رفتن قیمت این محصول خبر داد و نسبت به تاثیر مصرف محصول تقلبی بر سلامت مردم هشدار داد.
