به نظر میرسد بی سروسامانی بازار مرغ و تخم مرغ که هیچ کس تقصیر آن را به گردن نمیگیرد، در کنار اعلام نرخهای مختلف از سوی مسئولان، مصرفکنندگان را سردرگم میکند.
معاون وزیر جهاد کشاورزی با اشاره به اجرای طرح اجباری شدن درج قیمت تخم مرغ بر روی بسته بندی و هر عدد از این محصول گفت: بر این اساس قیمت هر شانه تخم مرغ فله بر اساس وزن ۳۱ تا ۳۳ هزار تومان و دانه ای حدود ۱۱۰۰ تومان خواهد بود.
یوسف خانی، رئیس اتحادیه صنف فروشندگان مرغ و ماهی تهران گفت: در عرضه مرغ به بازار کمبود نداریم و مردم مرغ را در برخی از مغازه های عرضه پروتئین در سطح شهر گران نخرند.
هر عدد تخممرغ تقریبا ۶ گرم پروتئین دارد اما ویژگی خاصی که اهمیت پروتئین دریافت شده از تخممرغ را بیشتر میکند، این است که این پروتئینها بر اساس ۹ اسید آمینه ضروری ساخته شدهاند. بدن انسان بهتنهایی نمیتواند همه این ۹ اسیدآمینه ضروری را بسازد و درنتیجه منابع غذایی حاوی این اسیدهای آمینه ارزشمند هستند.
مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام با بیان اینکه برای تنظیم بازار گوشت قرمز از ابتدای اسفند، گوشت گوساله منجمد وارداتی با قیمت ۷۰ تا ۷۵ هزار تومان توزیع می شود گفت: قیمت مرغ و تخم مرغ درچند روز آینده به نرخ مصوب خود خواهد رسید.
مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام از توزیع گوشت منجمد از ابتدای اسفند خبرداد و اعلام کرد که شرکت پشتیبانی امور دام آمادگی کامل در توزیع مرغ و تخممرغ شب عید را دارد.
معاون وزیر صمت با اشاره به تامین مداوم تخممرغ برای واحدهای بستهبندی جهت عرضه به بازار،گفت: عرضه مرغ گرم به نرخ مصوب نیز از امروز در شبکه توزیع منتخب آغاز میشود.
