گزارش اختصاصی گسترش نیوز:
زعفران ایران که سالها با عنوان «طلای سرخ» نبض بازار جهانی این ادویه گرانبها را در دست داشت، در زمستان ۱۴۰۴ با مجموعهای از چالشهای داخلی و خارجی روبهرو شده است. از یکسو قیمت زعفران در بازار داخلی و بورس کالا در سطوح بالایی قرار دارد و از سوی دیگر صادرات رسمی کاهش یافته و بخش قابل توجهی از زعفران ایرانی با نام کشورهای دیگر روانه بازارهای جهانی میشود. بررسیها نشان میدهد در حالی که ایران همچنان بزرگترین تولیدکننده زعفران دنیاست، محدودیتهای تولید، ضعف در برندینگ و مشکلات صادراتی، جایگاه این محصول استراتژیک را با تهدیدهایی جدی مواجه کرده است.
کد خبر: ۷۰۱۷۰۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۰/۱۵
