مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی گفت: ۷۰ تا ۸۰ درصد مردم با کمبود ویتامین D مواجه هستند به همین علت طرح غنیسازی اجباری شیر با ویتامین D را به دولت ارائه کردهایم تا در صورت حمایت دولت و پرداخت یارانه به شیر اجرا شود.
به گزارش پایگاه خبری گسترش به نقل از ایرنا، زهرا عبداللهی بیان کرد: طرح غنیسازی شیر با ویتامین D از حدود ۱۰ سال پیش و از سال ۸۸ مطرح شد و به برخی کارخانههای تولید شیر مجوز غنیسازی با ویتامین D داده شد، پایلوت سازی آن انجام شد و تعدادی از کارخانهها شیرغنی شده با ویتامین D را تولید کردند. وی گفت: اکنون فناوری و امکان غنیسازی شیر با ویتامین D در کشور وجود دارد اما چون قیمت تمامشده شیر گران میشود، مردم از شیرهای غنیشده استقبال نکردند، بنابراین تا زمانی که دولت در قالب یارانه به شیر از غنیسازی شیر با ویتامین D حمایت نکند، این طرح به موفقیت نمیرسد. مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت افزود: همینالان قیمت شیر برای بسیاری از مردم بالاست و به همین علت سرانه مصرف شیر در کشور بسیار پایین است. اگر قرار باشد شیرغنی شده با ویتامین D باقیمت ۲۰۰ یا ۳۰۰ تومان گرانتر وارد بازار شود، قطعاً تعداد زیادی از مردم قادر به خرید آن نخواهند بود. وی گفت: آمارها نشان میدهد که بین ۷۰ تا ۸۰ درصد مردم دچار کمبود ویتامین D هستند، کمبود ویتامین D از حدود شیوع ۲۳ درصدی در کودکان شروع میشود و تا شیوع ۸۶ درصدی کمبود ویتامین D در زنان باردار افزایش مییابد، حدود ۷۶ درصد دانش آموزان دچار کمبود ویتامین D هستند که برای جبران آن، قرص ویتامین D بین دانش آموزان توزیع میشود ولی همیشه نمیتوان با قرص این کمبود را جبران کرد و باید این ماده غذایی بسیار مهم از طریق غذا دریافت شود.
