پژوهشی نشان میدهد که پیشرفتهای زندگی در طول هزاران سال ممکن است آرایش میکروبی افراد را تغییر داده باشند.
به گزارش پایگاه خبری گسترش ، پژوهشی جدید نشان میدهد، آنچه میخورید یا نمیخورید بر ترکیب میکروبها در دستگاه گوارش شما تاثیر میگذارند. هزاران گونه از میکروبها در روده انسان رشد میکنند، و به افراد کمک میکنند تا فیبر را هضم کنند و ویتامینها و مولکولهای دیگر را تولید کنند. به گفته محققان دانشکده پزشکی دانشگاه استنفورد این میکروبها به تقویت سیستم ایمنی و محافظت باکتریهای بالقوه مضر کمک میکنند. باکتری روده انسان محققان خاطرنشان کردند که با ظهور کشاورزی در حدود ۱۵۰۰۰ سال قبل رژیم غذایی به طور چشمگیری تغییر کرد. و فقط در ۱۰۰ سال گذشته، مردم به طور فزایندهای کم تحرک شدهاند و کمتر غلات کامل، میوهها و سبزیجات سرشار از فیبر را مصرف میکنند. نویسندگان این مطالعه افزودند که آنتی بیوتیک ها، سزارین و سایر تغییرات شیوه زندگی نیز در تغییر ترکیب میکروبها در روده انسان نقش داشتهاند. محققان به منظور بررسی چگونگی تاثیر این پیشرفت بر تنوع میکروبی، محققان فصلی در میکروبهای روده مردم Hadza در تانزانیا که یکی از آخرین جمعیتهای شکارچی سنتی باقیمانده در جهان هستند، را بررسی کردند. مردمان Hazda عمدتا بر گوشت، انواع توت ها، بائوباب (نوعی میوه)، سبزیجاتی مانند سیب زمینی شیرین یا سیب زمینی هندی و عسل تکیه میکنند. محققان دریافتند باکتریهای روده این افراد نسبت به باکتریهای روده افرادی که در شهرهای صنعتی زندگی میکنند متفاوت هستند و تنوع بیشتری دارند. جاستین سوننبورگ، نویسنده ارشد این پژوهش در نشریه استنفورد، گفت: ۱۰۰ تا ۲۰۰ نفر از مردمان Hazda که به این روال زندگی میکردند احتمالا در عرض یک یا شاید دو دهه دیگر این شیوه را کنار میگذارند. برخی از آنها اکنون از تلفنهای همراه استفاده میکنند. روده انسان سوننبرگ، استادیار میکروب شناسی و ایمونولوژی گفت:ما قصد داشتیم مزیت این مسئله را به منظور کشف ریز اندامگان همزیست که در حال نابودی هستند، استفاده کنیم. نمونههای مدفوع افراد Hadza نشان دهنده تغییرات ترکیبی از میکروبهای رودهای با فصلها و رژیم غذایی آنها بودند. این مطالعه نشان میدهد که تغییرات قابل توجهی که در طول ۱۰۰۰۰ سال گذشته در رژیم غذایی انسان ایجاد شدهاند میتوانند به توضیح از دست دادن تنوع در میکروبهای موجود در دستگاه گوارش افراد معاصر مدرن کمک کنند. سوننبورگ گفت: جمعیتهای شکارچی باقی مانده نزدیکترین شاخص موجود برای ماشین زمان هستند که ما در دنیای صنعتی مدرن میتوانیم به سمت یادگیری راههای اجداد انسانی خود راه یابیم. سوننبورگ گفت:ریز اندمگان همزیست میتوانند روز به روز یا حتی در عرض چند ساعت، در واکنش به آنچه ما میخوریم، به طور قابل توجهی تغییر کنند. هضم فیبرها همگی در انتهای دستگاه گوارش ما که این میکروبها زندگی میکنند باقی میمانند، بنابراین این میکروبها در هضم فیبر بسیار خوب رشد کردهاند. مردمان Hadza از غذای خود به طور متوسط ۱۰۰ گرم در روز فیبر دریافت میکنند و ما به طور متوسط ۱۵ گرم در روز فیبر دریافت میکنیم.
