جلسه ستاد تنظیم بازار با ریاست معاون اول رئیسجمهور امروز برگزار و درباره حذف ارز ترجیحی گوشت قرمز تصمیمگیری میشود. این در حالی است که این تصمیم دو راهی سرنوشت ساز برای گرانی یا ثبات قیمت در بازار گوشت قرمز است.
در حالی که حدود یک ماه از زمزمههای حذف ارز ترجیحی گوشت قرمز توسط سازمان برنامه و بودجه میگذرد، مشاهدات میدانی حاکی از افزایش ۵ تا ۱۰ درصدی گوشت گوسفندی در بازار است.
پوریان رئیس شورای تأمینکنندگان دام کشور گفت: به جای حذف واردات گوشت، بهتر بود سیاستی اتخاذ می شد که هم به تولید داخلی کمک کند و هم قدرت خرید مصرف کننده را حفظ نماید. این تجربهای است که حتی کشورهای ثروتمند منطقه نیز به آن پایبندند.
به تازگی یکی از مسئولین وزارت جهاد کشاورزی اعلام کرده است که گوشت گرم از فهرست کالاهای اساسی خارج شده است. این به این معناست که دیگر مشمول سیاستهای حمایتی دولت نخواهد بود و برای بسیاری از خانوارهای ایرانی که با مشکلات اقتصادی دست و پنجه نرم میکنند حذف گوشت از فهرست کالاهای اساسی آن را به یک کالای لوکس تبدیل کرده و دسترسی به آن را برای بخش وسیعی از جامعه دشوارتر از قبل می کند.
یک کارشناس حوزه کشاورزی نسبت به حذف ارز ترجیحی از گوشت قرمز هشدار داد و به تبعات آن در بازار پروتئین و کوچکتر شدن سفره مردم پرداخت. کارشناسان بر این باورند که همزمان با تغییر نرخ ارز مرجع واردات، احتمال افزایش بیشتر قیمت گوشت قرمز در بازار وجود دارد و این محصول باز هم در کشورمان با قیمتهایی بهمراتب بالاتر از قیمت جهانی در سفره مردم قرار خواهد گرفت.
یک مسئول صنفی درباره ظرفیت دام موجود کشور در تولید و خودکفایی گوشت قرمز گفت: در دام سنگین این ظرفیت موجود است و حتی در بهمن سال گذشته کشور با انباشتگی دام مواجه بود. ارزانی گوشت وارداتی به دلیل ارز ترجیحی ۲۸.۵۰۰ تومانی است در حالی که تولید داخل با این ارز انجام نمیشود. اگر همان مابهالتفاوت قیمت ارز که به دامدار خارجی پرداخت میشود به عنوان یارانه به مصرف کننده داخل تعلق گیرد مشکل صنعت دامپروری کشور حل میشود.
پوریان رئیس شورای تأمین دام کشور گفت: در ابتدای هر سال به دلیل تعطیلات نوروزی و مسائل مرتبط با آن، بخشی از واردات و توزیع با کندی مواجه میشود. این موضوع مقطعی بوده و در حال حاضر دوباره روند توزیع گوشت تنظیم بازاری از سر گرفته شده است. اگر دولت گوشت دام داخلی را با نرخ مناسب خریداری کند و در قالب طرح تنظیم بازار در اختیار مصرفکننده قرار دهد، هم دامدار متضرر نمیشود و هم مردم با قیمت مناسب به گوشت دسترسی خواهند داشت. در حال حاضر، دامهای سنگین با وزن بالا و دامهای نر گوساله بین ۲۷۵ تا ۲۸۰ هزار تومان و برههای سبک بین ۲۹۰ تا ۳۰۰ هزار تومان معامله میشوند.
مدیرعامل سازمان مدیریت میادین میوه و ترهبار شهرداری تهران از توزیع گوشت تولید داخل، ۳۰ درصد ارزانتر از سطح شهر در غرف میادین و بازارهای میوه و ترهبار شهرداری تهران خبر داد.
براساس اعلام مرکز آمار ایران، مقایسه عملکرد کشتارگاههای رسمی کشور در اسفند سال گذشته با ماه مشابه سال ۱۴۰۲ نشاندهنده افزایش هفت درصدی مقدار عرضه گوشت قرمز در کشتارگاههای رسمی کشور است.
