رییس انجمن پرورش دهندگان مرغ گوشتی گفت: مرغداران در حال ورشکستی هستند.
محمد یوسفی در گفتوگو با خبرنگار پایگاه خبری گسترش اظهار کرد: مرغداران به سختی روزگار میگذرانند و به زودی همه آنها ورشکسته میشوند. وی در پاسخ به پرسشی مبنی بر تاثیر ممنوعیت فروش خمیر مرغ بر جلوگیری از زیاندهی مرغدان بیان کرد: شرایط مرغداران وخیمتر از آن است که فروش خمیر مرغ تاثیر گستردهای بر وضعیت کسب و کار آنان بگذارد. یوسفی گفت: در تولید خمیر مرغ از اسکلت و پوست مرغ استفاده میشود. برای این کار از دستگاه بادر و یا دستگاههای مشابه استفاده میکنند. پیشتر خمیر مرغ وارد میشد که معلوم نبود از چه موادی تولید میشود. وی افزود: برای تولید خمیر مرغ که ماده اولیه سوسیس و کالباس است، از مرغ مادر و تخمگذار و در صورت کمبود، از مرغ گوشتی استفاده میشود. بر اساس این گزارش، روز گذشته رئیس سازمان غذا و دارو گفت: شرکتهایی که قبلا خمیر مرغ را تولید و بسته بندی میکردند و به شرکتهای تولیدکننده سوسیس و کالباس می فروختند، کماکان با ممنوعیت روبرو هستند.
