مدیر سازمان تعاون روستایی استان یزد از اجرای عملیات ساخت مجتمع پرورش بز نژاد سانن در شهرستان اردکان خبر داد و گفت: ظرفیت این مجتمع که با ۲۹۰ واحد پرورش بز سانن از جمله ایستگاههای تحقیقی و ترویجی بز سانن کشور خواهد بود، ۵۸ هزار رأس بز با پیشبینی تولید سالانه ۲۶ هزار تن شیر است.
به گزارش پایگاه خبری گسترش به نقل از ایسنا، علی جهازی، تصریح کرد: با افزایش رشد جمعیت جهان و گسترش دانش، نیاز انسان به تولید و بهرهوری بیشتر از دامهای موجود، استفاده از منابع دامی پر تولید بیشتر خواهد شد. وی ادامه داد: استفاده از نژادهای خاص و اصلاح نژاد دامها نیز از جمله این اقدامات انسان برای افزایش تولیدات دامی است. جهازی در مورد نژادهای بز شیری اروپا، گفت: «سانن» یکی از نژادهای معروف بُز شیری اروپا است که از جهت برتری در خصوصیات تولیدی و تولیدمثل در بیشتر نقاط جهان گسترش یافته است. وی در ادامه در مورد ویژگیهای این نژاد بز، افزود: معروفیت این بز به سبب توانایی زیاد در تولید شیر، رشد سریع، باروری، چند قلو زایی، کیفیت ترکیبات شیر، فرآوری آسان و لذیذ در تهیه محصولات لبنی، رفتار آرام دام در پرورش و نگهداری است. این مسئول از دیگر مزیتهای پرورش این نوع از دام را تطبیق آن با بیشتر شرایط آب و هوایی ذکر کرد و در مورد شیردهی این نوع از بزها، گفت: میزان شیردهی این نوع از بزها بسیار بالاتر از بزهای معمولی است به گونهای که در روز سه تا چهار کیلوگرم شیر میدهند در حالی که بزهای معمولی به طور میانگین حدود نیم کیلو شیردهی دارند. مدیر تعاون روستایی استان از مراحل ساخت مجتمع بز نژاد سانن در شهرستان اردکان خبر داد و گفت: امسال با حضور «محمود حجتی» وزیر جهاد کشاورزی در منطقه، کار ساخت مجتمع بز نژاد سانن در شهرستان اردکان با ظرفیت ۵۸ هزار رأس بز و پیشبینی تولید سالانه ۲۶ هزار تن شیر، با سرمایهگذاری ۱۸ میلیارد ریال با مشارکت مردمی در این شهرستان آغاز شده است.درحالحاضر شهرستان اردکان بیش از هشت هزار و ۲۰۰ نفر بهرهبردار بخش کشاورزی فعال و حدود ۴۰ مرکز پرورش بز سانن با بیش از ۹۰۰ راس دام مشغول به فعالیت هستند.
