افشای پشت پرده گرانی مرغ؛ ۲ قوه کشور وارد جنجال اخیر شدند
بازار مرغ این روزها با نوسانات قابل توجهی مواجه شده و فعالان صنفی و مصرف‌کنندگان نسبت به آینده این کالا حیاتی در سبد خانوار ابراز نگرانی می‌کنند. قیمت هر کیلو مرغ گرم طی هفته‌های اخیر با روند صعودی همراه بوده و برخی کارشناسان هشدار می‌دهند که اگر این روند ادامه پیدا کند، فشار تورمی بر خانوارها افزایش خواهد یافت.
بازار مرغ در ماه‌های اخیر به یکی از بخش‌های پرچالش اقتصاد خانوار تبدیل شده است. قیمت هر کیلو مرغ گرم با شیب صعودی مواجه بوده و این روند باعث نگرانی مصرف‌کنندگان و فعالان صنفی شده است. افزایش ناگهانی قیمت مرغ نه تنها فشار بر سبد غذایی خانواده‌ها را تشدید کرده، بلکه باعث شده تحلیلگران و مسئولان اقتصادی، آینده این بازار را با دقت بیشتری رصد کنند.
یکی از اصلی‌ترین عوامل افزایش قیمت، نوسانات در تأمین نهاده‌های دامی مانند ذرت و کنجاله سویا است. این مواد اولیه بخش عمده‌ای از هزینه تولید مرغ را تشکیل می‌دهند و هرگونه تغییر قیمت یا محدودیت عرضه آن‌ها، به سرعت در قیمت نهایی محصول منعکس می‌شود. کارشناسان معتقدند که وابستگی بالای تولید مرغ به نهاده‌های وارداتی، بازار را نسبت به تغییرات نرخ ارز و تحریم‌ها حساس کرده است.
همچنین هزینه‌های تولید داخلی، از جمله قیمت برق، سوخت و حمل‌ونقل، نقش مهمی در افزایش قیمت مرغ ایفا می‌کنند. رشد این هزینه‌ها، به ویژه در فصل‌هایی که تقاضا برای مرغ افزایش می‌یابد، فشار مضاعفی بر تولیدکنندگان وارد می‌کند و زمینه افزایش قیمت را فراهم می‌آورد.
بازار مرغ زیر ذره‌بین؛ نوسانات قیمتی و آینده نامعلوم
یکی دیگر از دلایل نوسانات، کاهش عرضه و مشکلات زنجیره توزیع است. برخی واحدهای تولیدی به دلیل بیماری‌ها، کاهش جوجه‌ریزی یا محدودیت‌های لجستیکی قادر به تأمین نیاز بازار نیستند. این کمبود عرضه در مقایسه با تقاضای ثابت یا رو به افزایش، منجر به جهش قیمت‌ها در بازار مصرف‌کننده می‌شود.
افزایش قیمت مرغ تأثیر مستقیم بر سیاست‌های مصرف خانوار دارد. بسیاری از خانواده‌ها مجبور شده‌اند مصرف مرغ را کاهش دهند یا به جای آن از منابع پروتئینی ارزان‌تر مانند تخم‌مرغ یا حبوبات استفاده کنند. این تغییر رفتار مصرف‌کننده، به ویژه در اقشار کم‌درآمد، فشار تورمی و نارضایتی عمومی را افزایش داده است.
از سوی دیگر، فعالان بازار معتقدند که تثبیت و مدیریت قیمت‌ها نیازمند اقدامات هماهنگ دولت و بخش خصوصی است. برنامه‌هایی مانند کنترل نرخ نهاده‌ها، حمایت از تولیدکنندگان، بهبود زنجیره توزیع و نظارت دقیق بر بازار، می‌تواند تا حدی جلوی افزایش غیرمنطقی قیمت را بگیرد و از التهاب بازار بکاهد.
در نهایت، کارشناسان هشدار می‌دهند که بازار مرغ در کوتاه‌مدت همچنان آسیب‌پذیر باقی می‌ماند و هرگونه تغییر در شرایط اقتصادی یا سیاسی، ممکن است نوسانات جدیدی ایجاد کند. با توجه به اهمیت این محصول در سبد خانوار، تصمیم‌گیری هوشمندانه و برنامه‌ریزی دقیق برای مدیریت عرضه و تقاضا، کلید ثبات قیمتی در ماه‌های پیش رو خواهد بود.
علت گرانی مرغ چیست؟
مدیرعامل اتحادیه مرغداران گوشتی نظارت حداقلی بعداز کشتار و ورود مرغ به واحدهای صنفی را عامل اصلی نوسانات قیمت اعلام کرد.
حبیب اسداله نژاد مدیرعامل اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی ایران گفت: دولت امسال حدود پنج میلیارد دلار برای نهاده‌های دامی اختصاص داد که از این میزان، حدود ۴.۶ میلیارد دلار مربوط به بدهی‌های سال گذشته بوده است که عملا واردکنندگان کمتر از یک میلیارد دلار ارز برای امسال دریافت کرده‌اند.
به گفته وی، بنابر پیگیری‌های صورت گرفته هفته گذشته رئیس قوه قضائیه به سازمان بازرسی کل کشور دستور ورود به این موضوع را داد و روز گذشته رئیس مجلس نیز آن را در دستور کار قرار داده است.
اسداله نژاد قیمت کنونی هرکیلو مرغ زنده در واحدهای مرغداری به رغم عدم‌تامین نهاده های دامی ۸۷ هزار و ۵۰۰ تومان با تلورانس ۵ درصد است.
مدیرعامل اتحادیه مرغداران گوشتی ادامه داد: روزانه بیش از ۷۰۰ تا ۸۰۰ تن مرغ در میادین تهران از استان های معین گلستان، گیلان، مازندران، سمنان، قزوین و اصفهان عرضه می شود.
اسداله نژاد گفت: نظارت ها بعد از کشتار و ورود به واحدهای صنفی حداقلی است به طوریکه در میادین ۱۲۲ هزارتومان مرغ برای مصرف کننده عرضه می شود.
