حبوبات رسماً ارزان شد؛ قبل از گرانی دوباره خرید کنید

با ورود محصولات جدید به بازار حبوبات در آغاز فصل برداشت، قیمت‌ها روند نزولی پیدا کرده‌اند. داود لپه‌چی، رئیس هیئت مدیره انجمن حبوبات ایران، اعلام کرد که طی ۱۰ روز گذشته، قیمت انواع حبوبات مانند عدس و لوبیا کاهش یافته و انتظار می‌رود این روند تا یک ماه آینده ادامه یابد. این کاهش پس از افزایش قیمت‌ها در سال گذشته به دلیل خشکسالی، کم‌آبی و آفت‌زدگی رخ داده است.

قیمت‌های کنونی در بازار حبوبات

بر اساس آخرین بررسی‌ها، قیمت انواع حبوبات در بازار به شرح زیر است:

• عدس کانادایی: ۱۰۸,۰۰۰ تومان به ازای هر کیلوگرم

• لوبیا چیتی: ۳۶۷,۵۰۰ تومان

• لوبیا قرمز ایرانی: ۱۹۰,۰۰۰ تومان

• نخود سه‌خان: ۱۱۰,۰۰۰ تومان

• لپه: ۱۶۵,۰۰۰ تومان

• عدس درشت کانادایی: ۱۲۹,۰۰۰ تومان

• سویا درجه یک: ۵۶,۰۰۰ تومان

وابستگی به واردات و چالش‌های ارزی

لپه‌چی توضیح داد که ۷۰ درصد حبوبات مورد نیاز کشور از تولید داخلی تأمین می‌شود، اما در مورد عدس، ۷۰ درصد نیاز بازار از طریق واردات از کشورهایی مانند کانادا، روسیه، هند، آفریقا و ازبکستان تأمین می‌شود. مشکلات تخصیص ارز، که بیش از چهار ماه است واردکنندگان را در انتظار نگه داشته، تأثیر ۳۰ تا ۴۰ درصدی بر افزایش قیمت‌ها داشته و انگیزه واردکنندگان را کاهش داده است.

کاهش تولید و واردات در سال گذشته

در سال گذشته، تولید و واردات حبوبات با کاهش مواجه شد. به گفته لپه‌چی، نیاز بازار به ۲۱۰,۰۰۰ تا ۲۲۰,۰۰۰ تن حبوبات وارداتی است، اما در سال ۱۴۰۳ تنها ۱۷۰,۰۰۰ تن وارد شد که کاهشی ۲۰ درصدی را نشان می‌دهد. برای سال جاری، به دلیل شروع اخیر فصل برداشت، هنوز نمی‌توان پیش‌بینی دقیقی از میزان تولید و واردات ارائه داد.

ضرورت مکانیزه شدن کشاورزی

لپه‌چی برای بهبود وضعیت تولید حبوبات پیشنهاد کرد که کشاورزی باید به سمت مکانیزاسیون حرکت کند. این امر می‌تواند بازدهی تولید را افزایش داده و به کاهش قیمت‌ها، عرضه بیشتر و حتی توسعه صادرات منجر شود. وی همچنین بر اهمیت استفاده از کودها و آفت‌کش‌های استاندارد و نظارت دقیق بر کیفیت نهاده‌ها تأکید کرد، زیرا نهاده‌های بی‌کیفیت به کاهش تولید و افزایش هزینه‌ها منجر می‌شوند.

چالش‌های پیش رو در بازار حبوبات

گرچه فصل برداشت به کاهش قیمت‌ها کمک کرده، اما تداوم این روند به رفع موانعی مانند مشکلات تخصیص ارز، وابستگی به واردات، کیفیت پایین نهاده‌ها و کندی مکانیزاسیون کشاورزی بستگی دارد. بدون حل این مسائل، کاهش قیمت‌ها موقتی خواهد بود و بازار حبوبات بار دیگر با نوسانات و فشار بر مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان مواجه خواهد شد.