قیمت نجومی روغن زیتون / جامد و مایع چند؟

روغن یکی از مواد غذایی است که برای طبخ انواع غذا استفاده می شود و برای درست کردن حتی ساده ترین غذاها، نیاز به روغن داریم. بازار روغن، طی سال های گذشته تنش های بسیاری را تجربه کرده است و در یک بازه زمانی، قیمت روغن افزایش پیدا کرد و عرضه آن نیز محدود شد. روغن ها انواع مختلفی دارند که از انواع آن می توان به روغن جامد، روغن مایع برای پخت و پز، روغن سرخ کردنی، روغن زیتون، روغن کنجد و ... اشاره کرد.

بیشترین مصرف روغن، جامد آن است که برای پخت و پز برنج استفاده می شود. از آنجایی که ایرانی ها به خوردن برنج علاقه بسیاری دارند، روغن جامد را، بیشتر در لیست خرید خود قرار می دهند. البته که از روغن مایع هم برای پخت برنج استفاده می شود اما بسیاری از خانوارهای ایرانی عقیده دارند که روغن جامد برای پخت برنج مناسب تر است.

روغن های مایع، بیشتر برای مواد غذایی که نیاز به سرخ کردن دارند استفاده می شود. اصولا برای سرخ کردن مواد غذایی، کم تر کسی وجود دارد که از روغن جامد استفاده کند. روغن زیتون هم برای عطر و طعم غذا استفاده می شود و بیشترین کاربرد را در انواع سالاد دارد. در جدول زیر می توانید قیمت انواع روغن در بازار را مشاهده کنید.

در جدول بالا، قیمت انواع روغن در بازار را مشاهده کردید که گران ترین آن ها روغن زیتون است. روغن زیتون به علت خاصیت و همچنین طعم فوق العاده ای که به سالاد و غذای شما می دهد، قیمت بسیار بالاتری نسبت به سایر روغن ها دارد.