گفتوگوی گسترش نیوز با مجری نخستین نمایشگاه بین المللی موادغذایی
دورهمی کارفودها در فودکس
کمتر از ۱۰ روز دیگر نخستین رویداد فودکس با حضور رستورانها، کترینگها و فعالان مواد غذایی، کارفودها و کافیشاپها در بوستان گفتوگو شروع میشود.
مریم توکلیان، مجری برگزاری نخستین رویداد فودکس در گفتوگو با گسترش نیوز از جزییات این رویداد سخن گفت. وی با اشاره به فضای برگزاری نمایشگاه اظهار کرد: نخستین دوره رویداد فودکس در فضایی به مساحت ۳ هزار مترمربع در مرکز نمایشگاههای شهرداری تهران (بوستان گفتوگو) برگزار میشود.
آمار شرکت کنندگان وی با تاکید بر این نکته که دورههای بعدی این رویداد در محل دائمی نمایشگاه بین المللی تهران برپا خواهد شد، اظهار کرد: در این دوره، رستورانها، کترینگها و فعالان مواد غذایی، کارفودها و کافیشاپها در قالب ۴۰ تا ۵۰ شرکت داخلی از شهرستانهای مختلف در فودکس گرد هم جمع میشوند.
توکلیان در پاسخ به این پرسش که ایده برپایی چنین رویدادی از کجا آغاز شد، گفت: مشابه رویداد فودکس را در رویدادهای بین المللی کشورهای پیشرفته جهان از جمله ژاپن میتوان مشاهده کرد. بازخودهای مثبت حاصل از این دسته رویدادها و استقبال بالای مخاطبان باعث شد که تصمیم بگیریم نمونه ایرانی چنین رویدادی را در کشورمان برگزار کنیم. ما قصد داریم در دورههای بعدی این رویداد را در ابعاد بین المللی برگزار کنیم.
روی خط سلامت توکلیان با اشاره به چگونگی جذب مشارکت کنندگانی مانند کارفودها و میزان تبلیغات صورت گرفته اشاره کرد و گفت: با وجود آنکه گروههایی مانند کارفودها انجمن مشخصی ندارند، اما به وسیله ارتباط با تیمهای سرپرسی و دعوت نفر به نفر توانستیم آنان را به این رویداد دعوت کنیم. در بحث تبلیغات هم حدود چهار ماه است که تبلیغاتمان را در فضای مجازی و نشریات شروع کردهایم.
مجری برگزاری نخستین رویداد فودکس در پایان سخنان خود ضمن اظهار امیدواری درباره موفقیت این رویداد افزود: مهمترین محور این رویداد سلامت است و به همین منظور هم در فهرست برنامههای جانبی رویداد فودکس مواردی مانند طبخ غذا و به ویژه غذاهای سالم توسط سرآشپزهای بین المللی را در نظر گرفتهایم.
ارسال نظر