در حالی که در ۲۰۲۴، بیش از یک میلیون تن ادویه آسیاب شده به ارزش ۴.۴میلیارد دلار صادر شده است، زعفران بالاترین ارزش واحد را با قیمت ۳۸۰.۱۶۹ دلار در هر تن را به خود اختصاص داده است. همچنین داده های آماری بیانگر این است که در حوزه گران ترین ادویه جهانی یعنی زعفران سه صادر کننده پیشرو زعفران از نظر ارزش دلاری، «ایران، افغانستان و اسپانیا» هستند. به طوری که این سه کشور در سال ۲۰۲۴ بیش از ۸۳.۵ درصد از کل ارزش ادویه های خرد شده یا آسیاب شده را به خود اختصاص دادند که نسبت به سال ۲۰۲۳ به میزان ۸۷.۴ درصد کاهش یافته است.
کد خبر: ۳۵۶۳۳۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۱۸
