قیمت گوشت قرمز امروز ۸ آبان ۱۴۰۴ + جدول
بازار گوشت در ماه‌های اخیر روزهای آرامی را پشت سر نگذاشته است. نوسانات نرخ ارز، افزایش هزینه نهاده‌های دامی و محدودیت‌های وارداتی باعث شده قیمت گوشت قرمز و حتی مرغ، بار دیگر به کانون نگرانی خانوارها بازگردد. در حالی‌که دولت از تداوم پرداخت یارانه برای تأمین نهاده‌های دامی سخن می‌گوید، فعالان این حوزه هشدار می‌دهند که با شرایط فعلی، احتمال جهش دوباره قیمت گوشت در ماه‌های آینده وجود دارد.
کاهش عرضه دام در بازار و افزایش هزینه نگهداری و خوراک دامداران نیز به این نگرانی‌ها دامن زده است. بسیاری از دامداران ترجیح می‌دهند دام خود را زودتر از موعد به بازار عرضه کنند تا از زیان بیشتر جلوگیری کنند؛ رفتاری که در کوتاه‌مدت ممکن است به ثبات نسبی قیمت‌ها کمک کند، اما در بلندمدت می‌تواند کمبود عرضه و جهش قیمتی را به دنبال داشته باشد.
هرچند دولت در سال‌های اخیر تلاش کرده با اختصاص ارز ترجیحی به نهاده‌ها یا اجرای طرح کالابرگ الکترونیکی، فشار قیمتی را بر مردم کاهش دهد، اما به گفته کارشناسان، فاصله میان قیمت واقعی و قیمت پرداختی از سوی دولت به حدی است که عملاً این سیاست‌ها به هدف نرسیده‌اند. وقتی ارز ۲۸ هزار تومانی برای واردات نهاده اختصاص می‌یابد اما گوشت با نرخ آزاد به دست مردم می‌رسد، نشان می‌دهد حلقه‌های میانی زنجیره تولید و توزیع هنوز دچار اشکال‌اند.
این وضعیت باعث شده حتی با وجود هزینه‌های سنگین دولت، رضایت عمومی در بازار گوشت شکل نگیرد. خانواده‌ها ناچارند بخشی از سبد غذایی خود را کوچک‌تر کنند و مصرف پروتئین حیوانی کاهش یافته است؛ موضوعی که از منظر سلامت عمومی نیز هشداردهنده است. کارشناسان تغذیه معتقدند تداوم گرانی گوشت، الگوی تغذیه در کشور را به سمت مصرف مواد کم‌کیفیت‌تر سوق می‌دهد.
آینده‌ای مبهم در انتظار بازار گوشت
در کنار عوامل داخلی، تحولات بین‌المللی نیز بر بازار تأثیرگذارند. کاهش قیمت جهانی نفت و محدودیت‌های ارزی کشور باعث می‌شود توان دولت برای حمایت از واردکنندگان و تأمین‌کنندگان نهاده کاهش یابد. از سوی دیگر، شرایط اقلیمی و خشکسالی در برخی استان‌ها، تأمین علوفه و آب را برای دامداران دشوار کرده است.
کارشناسان اقتصادی پیش‌بینی می‌کنند اگر سازوکار توزیع نهاده‌ها و نظارت بر زنجیره تولید اصلاح نشود، قیمت گوشت در زمستان امسال بار دیگر با جهش روبه‌رو شود. در چنین شرایطی، تنها راه کنترل بحران، بازنگری در سیاست‌های حمایتی، کاهش واسطه‌گری‌ها و ایجاد شفافیت در بازار است. در غیر این صورت، فشار معیشتی بر دهک‌های متوسط و پایین جامعه بیش از پیش افزایش خواهد یافت.
قیمت گوشت قرمز امروز ۸ آبان ۱۴۰۴ اعلام شد
قیمت گوشت قرمز امروز ۸ آبان ۱۴۰۴ اعلام شد. گزارش‌ها نشان می‌دهد که در حال حاضر تغییر قیمتی در میان محصولات به چشم نمی‌خورد و همچنین روند عرضه و توزیع کالاها و خدمات مطابق روال طبیعی خود در جریان است. هیچ اختلال یا کمبودی در دسترسی به محصولات مشاهده نشده و فعالیت‌ها با ثبات قابل توجه ادامه دارد.
مبنای محاسبه یک کیلوگرم است.
