معاون وزیر جهاد کشاورزی و رئیس سازمان دامپزشکی کشور با قدردانی از تلاش تولیدکنندگان حوزه کشاورزی و دامپروری گفت: به همه هموطنان اطمینان میدهیم که خیالتان از بابت تأمین مایحتاج غذایی و اقلام پروتئینی راحت باشد.
علیرضا رفیعیپور اظهار کرد: از ابتدای ماه رمضان تاکنون بیش از ۶۰۰ هزار رأس دام سبک، ۷۳ هزار رأس دام سنگین و ۸۶ میلیون قطعه طیور تحت نظارت دامپزشکی در کشتارگاههای کشور ذبح شدهاند.
وی افزود: این روند نشان میدهد که عرضه گوشت قرمز و مرغ در بازار بهوفور انجام شده و مشکلی در تأمین این محصولات وجود ندارد.
رئیس سازمان دامپزشکی کشور با اشاره به اجرای طرح تشدید نظارت بهداشتی ویژه ایام رمضان و نوروز گفت: این طرح از ۲۹ بهمن تا ۱۳ فروردین در سراسر کشور در حال اجراست.
به گفته وی، در این طرح بازرسیهای منظم از مراکز تولید، کشتارگاهها، سردخانهها، انبارها و فروشگاههای عرضه فرآوردههای پروتئینی انجام میشود تا سلامت و کیفیت مواد غذایی برای مصرفکنندگان تضمین شود.
رفیعیپور همچنین اعلام کرد میزان تولید فرآوردههای خام دامی در کشور از جمله گوشت مرغ، گوشت قرمز و تخممرغ بیش از میزان مصرف داخلی است و بخشی از این تولیدات در سردخانهها ذخیرهسازی میشود.
وی گفت: تولید تخممرغ حدود ۳۰ درصد، شیر خام بین ۲۰ تا ۳۰ درصد و گوشت مرغ نیز حدود ۳۰ درصد بیشتر از نیاز داخلی است و ذخایر موجود میتواند پاسخگوی نیاز آینده کشور باشد.
به گفته معاون وزیر جهاد کشاورزی، علاوه بر تولید داخلی، حدود ۱۰۰ هزار تن گوشت قرمز وارداتی نیز برای تقویت ذخایر کشور در سردخانهها نگهداری میشود و مردم در سراسر کشور به اقلام پروتئینی دسترسی کامل دارند.
