پس از اعمال نرخ‌های جدید نان در برخی مناطق، رئیس اتحادیه نان‌های سنتی با تشریح جزئیات روند قیمت‌گذاری اعلام کرد که هرگونه افزایش نرخ تنها پس از تصویب در کارگروه‌های استانی و ثبت در سامانه نانینو قابلیت اجرا دارد. او با اشاره به اینکه افزایش قیمت بر مبنای رشد هزینه‌های نانوایان از جمله حقوق و دستمزد، اجاره‌بها و سایر هزینه‌ها انجام شده، تأکید کرد تا زمانی که تغییرات در سامانه نانینو ثبت نشود، نانوایان مجاز به افزایش قیمت نخواهند بود.

افزایش دوباره قیمت نان، بار دیگر موضوع دستمزد کارگران نانوایی را به یکی از مهم‌ترین مطالبات صنفی این گروه تبدیل کرده است. سال‌هاست که افزایش حقوق کارگران خباز به اصلاح قیمت نان گره خورده و هر بار پس از رشد قیمت این کالای اساسی، وعده‌هایی درباره بهبود وضعیت مزدی کارگران مطرح می‌شود؛ وعده‌هایی که به گفته فعالان کارگری، در عمل یا اجرا نشده یا تأثیر محسوسی بر درآمد این قشر نداشته است. در شرایطی که هزینه‌های زندگی به‌طور مستمر افزایش یافته و قدرت خرید کارگران کاهش پیدا کرده، برخی فعالان کارگری معتقدند کارگران خباز همچنان از اصلی‌ترین زیان‌دیدگان گرانی نان هستند و سازوکار فعلی تعیین مزد نیز دیگر پاسخگوی واقعیت‌های اقتصادی و معیشتی این گروه نیست.

گرانی نان دیگر صرفاً به افزایش قیمت یک کالای اساسی محدود نمی‌شود؛ کالایی که قوت غالب میلیون‌ها خانوار ایرانی، به‌ویژه کارگران، بازنشستگان و دهک‌های پایین درآمدی است، حالا به یکی از مهم‌ترین عوامل فشار بر معیشت تبدیل شده است. در شرایطی که حداقل دستمزد مصوب سال ۱۴۰۵ تنها حدود ۳۷ درصد از هزینه سبد معیشت ۴۵ میلیون تومانی کارگران را پوشش می‌دهد، افزایش قیمت نان و ثبت تورم‌های بی‌سابقه در این گروه کالایی، نه تنها هزینه مستقیم خانوارها را بالا برده، بلکه از طریق اثرگذاری بر قیمت انواع غذاها و خدمات مرتبط، موج تازه‌ای از فشارهای تورمی را به اقتصاد خانوار تحمیل کرده است. همزمان آمارهای رسمی نیز نشان می‌دهد نان با ثبت تورم بیش از ۱۴۰ درصدی، به رکورددار گرانی در میان کالاهای اساسی تبدیل شده است.

افزایش قیمت نان در روزهای اخیر با واکنش گسترده فعالان کارگری و بازنشستگان مواجه شده است. دبیر اجرایی خانه کارگر قزوین با انتقاد از رشد قابل توجه نرخ نان، اعلام کرد که قیمت برخی انواع نان در استان قزوین تا حدود دو برابر افزایش یافته؛ موضوعی که به گفته وی در شرایط عدم تناسب درآمدها با تورم، فشار مضاعفی بر معیشت خانوارها وارد خواهد کرد.

تعلل چندماهه دولت در اعلام نرخ خرید تضمینی گندم، نه تنها کشاورزان را با بی‌اعتمادی و نگرانی مواجه کرده، بلکه خطر افزایش قیمت نان و کاهش تولید داخلی گندم را نیز به‌دنبال داشته است. طبق قانون، دولت باید پیش از آغاز سال زراعی نرخ خرید تضمینی را اعلام می‌کرد، اما هنوز تصمیم نهایی اتخاذ نشده است.

افزایش خودسرانه قیمت نان در برخی شهرها، موجی از نارضایتی را به دنبال داشته، اما کارگران خباز، که معیشت‌شان به این افزایش گره خورده، خود قربانی اصلی این گرانی‌اند. عبدالله بلواسی، فعال صنفی کارگران خباز، با انتقاد از عرف نادرست وابستگی دستمزد این کارگران به قیمت نان، خواستار تعیین مزد آن‌ها در شورای عالی کار و جبران سرکوب مزدی سال‌های اخیر شد.

با اعلام رئیس اتاق اصناف کشور، افزایش قیمت نان در آینده نزدیک قطعی است. این مقام صنفی تأکید کرد که قیمت فعلی نان پاسخگوی هزینه‌های جاری نانوایان نیست و ادامه این وضعیت می‌تواند منجر به تعطیلی واحدهای صنفی شود.

بسیاری از نانوایی‌ها در تهران نان را بالاتر از نرخ‌های مصوب به فروش می‌رسانند.

معاون اقتصادی استاندار اصفهان بر ضرورت اصلاح قیمت نان کامل پس از ایام نوروز و ماه مبارک رمضان، تأکید کرد.

قیمت نان در پایتخت وضعیت مناسبی ندارد. معاون هماهنگی امور اقتصادی استانداری تهران اعلام کرد که وجود سه نرخ متفاوت برای آرد باعث شده تا عرضه نان در این کلان‌شهر دچار چندگانگی شود.

معاون استاندار زنجان اعلام کرد که قیمت نان در هفته جاری مورد اصلاح قرار خواهد گرفت.

دبیرکل اتاق اصناف ایران با اشاره به اینکه قیمت نان در تهران از سال ۱۴۰۰ تا کنون ثابت مانده است، بیان کرد: تعیین و اعلام قیمت نان در سایر استان‌ها با نظر استانداری و نهادهای مرتبط انجام خواهد شد.

رئیس کمیسیون تخصصی آرد و نان اتاق اصناف ایران با ابراز نارضایتی از مداخلات نادرست دولت در جزئیات فعالیت‌های واحدهای صنفی نانوایی، افزایش اخیر قیمت نان را ناکافی ارزیابی کرد و افزود: نانوایان از قیمت‌های تعیین‌شده رضایت ندارند.

قیمت جدید نان بربری کنجدی با توجه به مقدار کنجد به کار رفته، به ترتیب ۴۰۰۰ تومان و ۵۵۰۰ تومان تعیین شده است. همچنین، قیمت نان سنگک کنجدی نیز ۶۵۰۰ تومان، ۸۰۰۰ تومان و ۹۵۰۰ تومان اعلام گردیده است.

محمدعلی اسفنانی، سخنگوی سازمان تعزیرات حکومتی، در یک برنامه رادیویی اعلام کرد که فروش نان با قیمتی بالاتر از نرخ تعیین‌شده، به عنوان تخلف گران‌فروشی شناخته می‌شود.

با توجه به اظهارات فرماندار تهران باید منتظر گرانی نان باشیم.

باوجود آنکه وزیر جهاد کشاورزی اعلام کرد که دولت برنامه‌ای برای افزایش قیمت نان ندارد مردم در بسیاری از نانوایی‌ها نان را گران‌تر از قیمت مصوب خریداری می‌کنند.

سلیمانی گفت: قیمت مصوب نان مربوط به سال ۱۴۰۰ است و تا پایان سال ۱۴۰۰ ارزش خود را داشت. نان ۳ هزار تومانی هیچ توجیه اقتصادی برای نانوا ندارد.

وزیر جهاد کشاورزی در مرکز پاسخگویی ریاست جمهوری، گفت: به صورت قانونی در هیچ مرجعی مجوز افزایش قیمت نان داده نشده است و دولت برنامه‌ای برای افزایش قیمت نان ندارد.

در حالی که در ابتدای سال تاکید شد امسال قرار نیست قیمت نان تغییر کند، اما در هفته های اخیر، اخبار افزایش قیمت انواع نان در چند استان به صورت جداگانه در رسانه‌ها منتشر شد.