با وجود سه‌هزار سال سابقه درخشان در تولید زعفران، امروز تجارت طلای سرخ ایرانی زیر سایه‌ی قاچاق، تحریم و سیاست‌های ارزی مبهم قرار گرفته است؛ محصولی که می‌توانست بازوی ارزی کشور باشد، حالا از مسیرهایی غیرقانونی و با نام افغانستان وارد بازار جهانی می‌شود.

نایب رئیس شورای ملی زعفران از قاچاق ماهانه ۱۰ تن زعفران در کشور خبر داد.

عضو شورای ملی زعفران گفت: ایران با ۱۲۰ هزارهکتار سطح زیرکشت، قادر به تامین کل زعفران دنیا است.

براساس گفت و گویی که با غلامرضا میری نایب رئیس شورای ملی زعفران داشتیم وی قیمت هرکنونی هرکیلو زعفران دسته را برابر با ۶۵ میلیون تومان و قیمت هر کیلو پوشال زعفران را بین ۸۷ تا ۸۸ میلیون تومان و هرکیلو قیمت زعفران سرگل را بین ۹۲ تا ۹۴ میلیون تومان و هرکیلو زعفران نگین را ۱۰۲ میلیون تومان نیز اعلام کرد.

حضور چین در تولید زعفران در گلخانه‌ها به سرعت افزایش پیدا کرده است و احتمالا در آینده‌ای نه چندان دور، این تولیدات تأثیر زیادی بر بازار جهانی زعفران خواهد داشت. افراد فعال در این صنعت معتقدند که افزایش بهره‌وری و رفع موانع صادرات می‌تواند به عنوان راه حلی برای نجات بازار زعفران ایران مورد استفاده قرار گیرد.

بر اساس گفته رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق بازرگانی ایران، خطر به‌فراموشی سپردن زعفران ایرانی در بازارهای جهانی سالیان متمادی است که وجود داشته و دارد. وی هشدار داد که اگر راه‌حل منطقی برای حل این مشکل نیابیم، احتمالاً در ابتدا بازارها و حتی تولید زعفران را از دست خواهیم داد.

بررسی‌ها نشان می‌دهد که به دلیل آب‌وهوای نامناسب، خشکسالی و احتکار این محصول توسط برخی تجار، تولید زعفران کاهش داشته است. هرچند صادرات زعفران در برخی ماه‌ها نوسان داشته، اما با وجود کاهش تولید، سال گذشته صادرات این محصول روند افزایشی داشته است. در نتیجه، قیمت زعفران نسبت به سال گذشته افزایش قابل توجهی داشته است.

گزارشی از نشریه فایننشال تایمز سه‌شنبه اعلام کرد که با توجه به کاهش برداشت زعفران در ایران، که بزرگترین تامین‌کننده این محصول در جهان است، بازار جهانی زعفران با کمبود روبرو است.