خراسان جنوبی پرچمدار تولید بهترین زعفران در جهان است. به همین منظور قائنات را پایتخت زعفران جهان مینامند. زعفران خراسان جنوبی، بهعلت برداشت گل زعفران قبل از طلوع آفتاب و برداشت غنچه قبل از بازشدن از کیفیت، عطر و قدرت رنگدهی بالایی برخوردار است و مشتریان زیادی در آلمان، امریکا، اسپانیا و حاشیه خلیجفارس دارد.
عکس: اقتصادآنلاین
