به بهانه رویداد شیرینی و شکلات تهران، نگاهی به رویدادهای شیرینی و شکلات جهان انداختیم.
گسترش نیوز: این روزها تهران میزبان هفدهمین نمایشگاه شیرینی و شکلات تهران است. به بهانه برپایی این رویداد شیرین در تهران شاید بد نباشد به رویدادهای مشابه آن در جهان هم نگاهی بیندازیم.
بزرگترین نمایشگاه شیرینی یکی از مهمترین و محبوبترین رویدادهای شیرینی و شکلات، نمایشگاه شیرینی و شکلات کلن با عنوان (ProSweet) است که هر سال در اوایل بهمن ماه برگزار میشود.
نمایشگاه شیرینی و شکلات کلن (ProSweet) بزرگترین نمایشگاه در زمینه شیرینیها و اسنک ها در تمام دنیا به شمار میآید. مهمترین هدف این رویداد تجاری گردآوری کلیه تامین کنندگان در صنعت قنادی و تولید اسنک زیر یک سقف است.
«پروسوییت» دربردارنده کلیه مواد اولیه ضروری برای تولید شیرینی و اسنک و فناوری بسته بندی محصولات است. علاوه بر این فعالان در زمینه های فناوری انجماد و تهویه، بهره برداری از تجهیزات و ابزارهای جانبی، امنیت غذایی و مدیریت کیفیت محصولات تولید شده نیز در این رویداد حضور بهم میرسانند.
آمارها نشان میدهد این رویداد سالانه میزبان بیش از ۱۷ هزار بازدید کننده از جمله مدیران شرکتها، خریداران، مدیران تولید، پرسنل فروش و بازاریابی، تولیکنندگان محصولات، طراحان بسته بندی و مدیران ارشد شرکتها است.
شیرینی به سبک ایتالیاییها نمایشگاه شیرینی و بستنی ایتالیا (SIGEP) نیز یکی دیگر از رویدادهای پرآوازه صنعت شیرینی و شکلات است که مانند رویداد «پروسوییت» در بهمن ماه برگزار میشود. این رویداد در شهر ریمینی کشور ایتالیا برگزار میشود و به عنوان مهمترین رویداد جهانی در بخش بستنی صنعتی شناخته می شود.
در این نمایشگاه، کلیه مواد خام، محصولات، تجهیزات کارگاهی، ماشینالات، مبلمان و اثاثیه برای بستنی صنعتی، فروشگاههای شیرینی، کافهها و نانپزیهای صنعتی به نمایش درمیآیند. بخش های موضوعی، رقابت ها و مسابقات بین المللی، نمونه های آزماشی، دوره ها و سمینارهای به روز رسانی و نمایشگاه ها، همگی کمک میکنند تا این نمایشگاه به رویدادی تماشایی تبدیل شود.
باز هم ژرمنها! میتوان گفت بهمن ماه برای اروپاییها ماه شکلات و شیرینی است. چرا که نمایشگاه شیرینی و شکلات کلن (ISM) نیز در بهمنماه و در شهر کلن کشور آلمان برگزار میشود.
نمایشگاه شیرینی و شکلات کلن (ISM) نیز مانند «پروسوییت» یکی از بزرگترین و مهمترین نمایشگاه شیرینی و شکلات جهان در حوزه شیرینی و اسنک است. کل فعالان بازار جهانی شیرینی و شکلات جهان از فروشندگان کوچک تا متوسط و حتی برجسته بازار در این رویداد گرد هم جمع میشوند و به همین دلیل کمتر کسی را میتوان پیدا کرد که به این رویداد علاقه نداشته باشد.
هفدهمین دوره نمایشگاه بین المللی ماشین آلات و مواد اولیه بیسکویت، شیرینی و شکلات ایران «شیرینی و شکلات تهران» از ۲۴ الی ۲۷ شهریور ۱۳۹۷ در محل دائمی نمایشگاههای بین المللی تهران برپاست.
